Пончики на сметане в духовке

К сметане добавляем яйца, сахар, соль и ванильный сахар. Взбиваём миксером до однородности.

Всыпаём часть просеянной муки и соду. Тщательно перемешиваем.

Частями добавляем оставшеюся муку и замешиваём мягкое еластичное тесто.

Посыпаём рабочую поверхность мукой и раскатываём тесто толщиной 1,5-2 см. Стаканом выдавливаём кружочки.

Пальцем проделываём дырочку в центре кружочка и немного растягиваём, чтобы придать форму пончика.

Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут до готовности.

Готовые пончики посыпаём сахарной пудрой.

Приятного чаепития!