Заправка для борща без уксуса
Понравился 0 поварам
Просмотрен 20554 раз
Предлагаю вам приготовить на зиму заправку для борща без уксуса. Когда нужно быстро приготовить обед, эта заготовка будет кстати. Борщ из нее получается очень ароматный и вкусный. Из этого количества ингредиентов выходит 7-8 пол-литровых банок.
Ингредиенты
- Свекла 1 кг.
- Морковь 1 кг.
- Лук репчатый 0,5 кг.
- Перец болгарский 0,5 кг.
- Помидор 3 кг.
- Масло растительное 100 мл.
- Соль 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свекла
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 6
Лук очистить и нарезать небольшими кубиками. В кастрюлю с толстым дном налить растительное масло. Нагреть его. Высыпать в кастрюлю лук. Обжарить его до золотистого цвета.
Шаг 2 из 6
Затем в кастрюлю добавить морковь натертую на крупной терке. Обжарить все вместе в течение 10-15 минут.
Шаг 3 из 6
Также в кастрюлю добавить свеклу натертую на крупной терке. Обжарить еще 10-15 минут, периодически помешивая.
Шаг 4 из 6
Помидоры и болгарский перец измельчить при помощи мясорубки. Добавить их в кастрюлю с обжаренными овощами. Посолить заправку. Варить на небольшом огне, после закипания, 1-1,5 часа.
Шаг 5 из 6
Разложить заправку в стерилизованные банки и закатать.
Готово!
Заправка готова! Ее можно хранить при комнатной температуре.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличная заправка!
28 сентября 2021 08:11
Ответить
Очень нужная заготовка!
27 сентября 2021 20:40
Ответить
Капуста с беконом и колбасами
Это блюдо - капуста с беконом и колбасами я буду готовить по мотивам ...
23.01.2016, 12:25
lorik26
Капуста жаренная с колбасой и томатом
Традиционное, но от этого ничуть не менее вкусное блюдо - белокочанн ...
31.03.2019, 20:30
tanana
Голубцы с мясом и грибами
Очень любим голубчики, но вот возится с ними совершенно нет времени! ...
10.01.2013, 14:57
тамара агапитова
Начинка для пирожков из свежей капусты
Не смотря на то, что начинка для пирожков из капусты считается одной ...
28.02.2018, 00:13
Evangelina
Салат из молодой капусты с курицей и кукурузой
Салат из молодой капусты с курицей и кукурузой. Перед вами не сложны ...
28.05.2018, 13:47
ihajse
Салат из капусты с оливками
Легкий, яркий, сочный весенний салат! Оливки добавляют пикантности б ...
09.04.2019, 17:52
1234tatyana
Салат с капустой, оливками и моцареллой
Сочный и свежий салат для вашего стола. Предлагаю салат с капустой, ...
29.12.2018, 12:43
Ира Ли
Оладьи из капусты и кабачка
Предлагаю свой рецепт вкусных оладий из молодых овощей. Нежные овощн ...
01.07.2019, 20:09
тамара агапитова
Тушеная капуста с томатным соусом
Тушеная капуста - это то блюдо, которое всегда удивляет своим превос ...
30.11.2020, 15:48
yulia1995
Капустные драники
Для любителей капусты и блюд из неё предлагаю очень интересный вариа ...
03.05.2021, 06:56
the_dream