Яблочный пирог на простокваше
- Яблоко 2 шт.
- Простокваша 0,5 ст.
- Мука пшеничная 80-100 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 100 гр.
- Сливочное масло 30 гр.
- Крахмал кукурузный 1,5 ст.л.
- Сода гашеная уксусом 0,5 ч.л.
- Сахар ванильный 0,5 ч.л.
- Сок лимонный 1-2 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Яблоко
- Тип блюда:Полдник
Взбить миксером яйцо, ванильный сахар и 80 гр обычного сахара.
К взбитому яйцу добавить 15 гр мягкого сливочного масла. Взбить миксером до однородной массы.
Затем влить простоквашу.
После всыпать муку. Вымешать не очень густое тесто.
Также добавить соду гашеную уксусом. Хорошо перемешать тесто.
Яблоки очистить, нарезать небольшими кубиками и сбрызнуть лимонным соком. Добавить к ним 20 гр сахара и крахмал. Перемешать.
Дно формы застелить пергаментной бумагой, а бока смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями или мукой. На дно формы выложить половину теста. Сверху разложить нарезанные яблоки.
Залить яблоки оставшимся тестом. Сверху разложить кусочки масла (15 гр.).
Выпекать пирог при 180 градусах 35-45 минут.
Дать пирогу немного остыть, а затем достать из формы. По желанию, присыпать его сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова
Pearl
the_dream