Пончики с шоколадной глазурью
Понравился 3 поварам
Просмотрен 9667 раз
Вкусные пончики с шоколадной глазурью. Тесто сладкое, нежное, воздушное с рыхлой, пористой текстурой.
Ингредиенты
- Яйца 1шт
- Молоко 1ст
- Сахар 80гр
- Соль 1ч.ложка
- Дрожжи сухие 1ч.ложка (с горкой)
- Ванилин щепотка
- Масло сливочное (30гр - в тесто, 50гр - в глазурь) 80гр
- Шоколад (любой) 150гр
- Сливки 50мл
- Растительное масло для фритюра
- Мука 400-450гр
- Вам понадобится:
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Завтрак
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
В теплом молоке растворяем дрожжи, сахар, соль, добавляем растопленное сливочное масло, взбитое яйцо, ванилин.
Шаг 2 из 7
Добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто оставляем в теплом месте на 1-2 часа, оно должно в 2-3 раза увеличится в размере.
Шаг 3 из 7
После того, как тесто увеличилось, раскатываем его в пласт толщиной примерно 1 см и вырезаем пончики.
Шаг 4 из 7
Жарим пончики с обеих сторон во фритюре до золотистого цвета.
Шаг 5 из 7
Вынимаем пончики из фритюра на бумажную салфетку.
Шаг 6 из 7
Готовим глазурь: сливки и масло нагреваем, растворяем в них поломанный на кусочки шоколад, хорошо перемешиваем, снимаем с огня и немного остужаем.
Готово!
Каждый пончик одной стороной обмакиваем в глазурь, даем ей застыть и подаем пончики к столу.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Сегодня приготовила эти пончики! Они получились нереально вкусные! Таких пончиков я ещё не едала для глазури взяла 100 грамм тёмного шоколада и 50 грамм молочного, получилось ооооочень вкусно!!! Но единственное глазури многовато
28 ноября 2015 18:19
Ответить
Так и хочется попробовать !
20 марта 2013 00:37
Ответить
Галета с творогом и вишней
Галета с творогом и вишней. Любителям творога советую приготовить и ...
06.05.2020, 17:41
lorik26
Блины по-американски
Особенность этих блинчиков в их быстром приготовлении, на сухой сков ...
30.09.2014, 16:05
LinaA
Блины с карамельным бананом
Блины с карамельным бананом. Это очень вкусные блинчики можно подать ...
19.11.2017, 14:31
lorik26
Пирог ореховый
Пирог ореховый в мультиварке готовится легко. Пирог получается плотн ...
13.01.2021, 16:25
Rikki
Пицца со сметаной на сковороде
Пицца со сметаной на сковороде. Многие знают рецепт пиццы с майонезо ...
29.01.2019, 16:33
lorik26
Оладьи дрожжевые
Оладьи дрожжевые по рецепту готовятся легко. По результату получаютс ...
05.02.2021, 13:36
Rikki
Панкейки
Мягкие блинчики, родом из американской кухни. Панкейки нравятся и вз ...
14.05.2021, 01:25
OdryParker
Маленькие булочки - фокаччи
Маленькие булочки - фокаччи. такие булочки вполне заменят хлеб, они ...
09.05.2019, 20:48
lorik26
Тостерный хлеб
Тостерный хлеб, приготовленный на кислом домашнем молоке со сливочны ...
14.08.2019, 13:39
lorik26
Пирожки из масляного теста
Сегодня хочу предложить вариант теста для пирожков. Оно бюджетное, х ...
14.05.2021, 13:27
тамара агапитова