Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Пончики с шоколадной глазурью

    Понравился 3 поварам Просмотрен 10795 раз
    фото рецепта: Пончики с шоколадной глазурью
    (4.50)
    197 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Вкусные пончики с шоколадной глазурью. Тесто сладкое, нежное, воздушное с рыхлой, пористой текстурой.
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 7

    В теплом молоке растворяем дрожжи, сахар, соль, добавляем растопленное сливочное масло, взбитое яйцо, ванилин.

    Фото приготовление рецепта: Пончики с шоколадной глазурью шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто оставляем в теплом месте на 1-2 часа, оно должно в 2-3 раза увеличится в размере.

    Фото приготовление рецепта: Пончики с шоколадной глазурью шаг №2
    Шаг 3 из 7

    После того, как тесто увеличилось, раскатываем его в пласт толщиной примерно 1 см и вырезаем пончики.

    Фото приготовление рецепта: Пончики с шоколадной глазурью шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Жарим пончики с обеих сторон во фритюре до золотистого цвета.

    Фото приготовление рецепта: Пончики с шоколадной глазурью шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Вынимаем пончики из фритюра на бумажную салфетку.

    Фото приготовление рецепта: Пончики с шоколадной глазурью шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Готовим глазурь: сливки и масло нагреваем, растворяем в них поломанный на кусочки шоколад, хорошо перемешиваем, снимаем с огня и немного остужаем.

    Фото приготовление рецепта: Пончики с шоколадной глазурью шаг №6
    Готово!

    Каждый пончик одной стороной обмакиваем в глазурь, даем ей застыть и подаем пончики к столу.

    Фото приготовление рецепта: Пончики с шоколадной глазурью шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Ирина 223 Кузьмина
    Сегодня приготовила эти пончики! Они получились нереально вкусные! Таких пончиков я ещё не едала lol для глазури взяла 100 грамм тёмного шоколада и 50 грамм молочного, получилось ооооочень вкусно!!! Но единственное глазури многовато
    28 ноября 2015 18:19
    Ответить
    Татьяна Маражо
    Так и хочется попробовать ! winked
    20 марта 2013 00:37
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам