Добавить или исключить ингредиенты

Пирог с франжипаном из лесного ореха

22-03-2013, 18:57 Понравился 1 повару Просмотрен 4839 раз

Татьяна Маражо(4.52)

2376 рецептов

22-03-2013, 18:57

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Закрытый пирог из слоеного теста с франжипаном из лесного ореха и молочным шоколадом.

Ингредиенты

Слоеное тесто 350 гр.
Сливочное масло 70 гр.
Сахар 100 гр.
Молотый лесной орех 70 гр.
Молотый миндаль 30 гр.
Мука 1 ст.л.
Куриное яйцо 2 шт.
Оливковое масло и кленовый сироп для смазки По 1 ст.л.
Молочный шоколад 60 гр.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Тесто слоеное
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 8

Смешать все сухие продукты : Молотые орехи, сахар и муку.

Фото приготовление рецепта: Пирог с франжипаном из лесного ореха шаг №1

Шаг 2 из 8

Добавить мягкое сливочное масло, размешать.

Фото приготовление рецепта: Пирог с франжипаном из лесного ореха шаг №2

Шаг 3 из 8

По одному ввести 2 яйца, хорошо перемешивая.

Фото приготовление рецепта: Пирог с франжипаном из лесного ореха шаг №3

Шаг 4 из 8

Разложить первый слой теста, выложить начинку не до краев.

Фото приготовление рецепта: Пирог с франжипаном из лесного ореха шаг №4

Шаг 5 из 8

Молочный шоколад порубить ножом и посыпать на поверхность начинки.
Края смазать водой.

Фото приготовление рецепта: Пирог с франжипаном из лесного ореха шаг №5

Шаг 6 из 8

Накрыть вторым пластом теста, прижать края и обрезть рельефным колесиком. Острием ножа нанести рисунок по желанию.
Оливковое масло и кленовый сироп смешать и намазать пирог.
Поставить в разогретую духовку на 30 мин. при 180 гр.