Креветки в кисло-сладком соусе.
Понравился 5 поварам
Просмотрен 11757 раз
Очень вкусное блюдо, готовлю его часто, спасибо Ирис irisli с Кулинара за её великолепные идеи и вкусные рецепты!
Ингредиенты
- Креветки крупные сырые в панцире 500гр.
- Сок лимона 3ст.ложки.
- Яйцо куриное 1шт.
- Мука кукурузная мелкого помола (или обычная, пшеничная) 3ст.ложки.
- Разрыхлитель и соль по пол чайной ложки. по пол чайной ложки.
- Для соуса:
- Кетчуп 2ст.ложки.
- Яблочный или рисовый уксус (или лимонный сок) 2ст.ложки.
- Сахарный песок 2ст.ложки.
- Соевый соус 2ст.ложки.
- Вода или херес 2ст.ложки.
- Чеснок 2зубчика.
- Имбирь свежий кусок размером с грецкий орех.
- Вам понадобится:
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Креветки
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Креветки разморозить и очистить от панциря, сбрызнуть лимонным соком.
В миске смешать яйцо, кукурузную муку, соль и разрыхлитель, добавить креветки и перемешать.
Поначалу покажется, что тесто для кляра густое, но влага из креветок перейдёт в кляр и всё будет как надо.
Обжариваем креветки порциями, на сильно разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до румяной корочки.
Имбирь и чеснок очистить и мелко нарезать.
Для соуса смешаем в сотейнике все необходимые ингредиенты, пробуем на вкус, при необходимости добавляем немного сахара или уксуса, чтобы получился гармоничный кисло-сладкий вкус.
Ставим сотейник на огонь и уварим соус до загустения.
Готовые креветки перекладываем в миску и заливаем горячим соусом, перемешиваем.
Вот какие они вкусные...
Подаём с фунчозой или рисовой лапшой.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
В миске смешать яйцо, кукурузную муку, соль и разрыхлитель, добавить креветки и перемешать.
Поначалу покажется, что тесто для кляра густое, но влага из креветок перейдёт в кляр и всё будет как надо.
Обжариваем креветки порциями, на сильно разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до румяной корочки.
Имбирь и чеснок очистить и мелко нарезать.
Для соуса смешаем в сотейнике все необходимые ингредиенты, пробуем на вкус, при необходимости добавляем немного сахара или уксуса, чтобы получился гармоничный кисло-сладкий вкус.
Ставим сотейник на огонь и уварим соус до загустения.
Готовые креветки перекладываем в миску и заливаем горячим соусом, перемешиваем.
Вот какие они вкусные...
Подаём с фунчозой или рисовой лапшой.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Чудесный рецепт, Наташа.
17 декабря 2011 16:51
Ответить
Угощайтесь :) рецепт простой, готовиться почти что за пару минут!
17 декабря 2011 16:19
Ответить
обожаю креветки, очень вкусно должно быть в соусе
17 декабря 2011 01:34
Ответить
Салат из крабовых палочек с редькой
Салат из крабовых палочек и редкой - это необычный и очень вкусный с ...
22.06.2016, 13:24
lorik26
Салат "Нежный краб"
Лет пять назад нашла этот рецепт в журнале Лиза. С тех пор делаю дов ...
11.02.2012, 12:27
Zoya7
Салат из крабовых палочек
Хочу предложить вашему вниманию незатейливый салат из доступных прод ...
05.11.2016, 12:28
тамара агапитова
Закуска с фаршированными крабовыми палочками
Крабовые палочки можно нафаршировать начинкой и приготовить оригинал ...
09.01.2017, 22:19
Pearl
Салат из крабовых палочек и брокколи
Салат из крабовых палочек с капустой брокколи и отварным яйцом. Сала ...
26.08.2016, 09:50
lorik26
Салат из крабовых палочек и ананасов
И опять крабовые палочки. В сочетании с ананасами получается вкусно. ...
19.04.2013, 17:46
Zoya7
Салат с крабовыми палочками
У крабового салата есть много вариантов, предлагаю приготовить и мой ...
22.01.2017, 00:34
Pearl
Салат с крабовыми палочками из капусты морской
Вкусный и быстрый салатик из морепродуктов. ...
17.03.2015, 09:47
Тория
Фаршированные крабовые палочки
Вкусная закусочка, быстро и легко готовится. ...
06.01.2013, 07:19
Marina30
Крабовые палочки фаршированные кукурузой и сыром
Закуска подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного ...
27.01.2014, 18:04
Тория