Чиабатта с смесью разной муки
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4414 раз
Хлеб очень нежный и вкусный...
Ингредиенты
- Дрожжи 0.5 ч. л.
- Вода 300 мл
- Смесь муки для ржаного хлеба 90 г
- Зерновая смесь 3 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Сахар 0.5 ч. л.
- Мука пшеничная 110 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Дрожжи пресованные
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Дрожжи развести в 50 мл воды.
Шаг 2 из 8
Дрожжи вылить в миску, добавить 150 мл воды, сахар и перемешать, всыпать смесь муки для ржаного хлеба, перемешать.
Шаг 3 из 8
Добавить зерновую смесь и перемешать, оставить на 3 часа на подход дрожжей.
Шаг 4 из 8
Через три часа....
Шаг 5 из 8
Добавляем остальную муку и воду, солим, перемешиваем и оставляем на 12 часов на подход или на ночь.
Шаг 6 из 8
Затем с помощью лопатки и хорошо присыпаной доски формируем булку.
Шаг 7 из 8
Или просто все тесто выкладываем в форму, оставить на подход накрыв полотенцев на 3 часа.
Готово!
Выпекать при температуре 165 до готовности. Приятного вам аппетита...
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
оч. вкусно
10 апреля 2013 18:13
Ответить
Цельнозерновая галета с капустой и грибами
Эта закусочная галета с добавлением цельнозерновой муки и сочной нач ...
22.07.2019, 10:39
ОльгаЧ
50%-й цельнозерновой хлеб
Вкусный и полезный домашний бездрожжевой хлеб с цельнозерновой мукой ...
11.07.2019, 09:41
ОльгаЧ
Хлеб с цельнозерновой муки
Домашний хлеб с цельнозерновой муки и с клетчаткой льна. Домашний хл ...
04.12.2019, 11:03
YulyaMukuta
Пшенично- цельнозерновой хлеб
Рецепт хлеба для хлебопечки. Для нас - это каждодневный вариант, быс ...
15.02.2016, 00:50
barska
Цельнозерновой хлеб с семенами льна, кунжутом и семечками
Цельнозерновой хлеб на кокосовом масле с несколькими видами муки, по ...
11.07.2021, 15:08
ОльгаЧ
Морковный цельнозерновой хлеб
Домашний бездрожжевой полезный хлебушек на хмелевой хакваске с морко ...
03.06.2020, 09:59
ОльгаЧ
Цельнозерновые булочки с кунжутом
Булочки с цельнозерновой мукой и кунжутом приготовленные по рецепту ...
09.12.2020, 17:01
Yulia.
Печенье с арахисовой пастой на полбовой муке
Очень ароматное, рассыпчатое и вкусное печенье на основе полезной по ...
30.05.2015, 15:42
Navely
Хлебная тарелка для супа из цельнозерновой муки
Я хочу предложить вам рецепт съедобной хлебной тарелки, которую такж ...
25.05.2013, 01:47
Елена Калинина
Тесто для пельменей на цельнозерновой муке
Предлагаю вашему вниманию вариант приготовления теста для пельменей ...
21.02.2022, 15:43
Yulia.