Соус со щавелем и шпинатом.
Понравился 1 повару
Просмотрен 5487 раз
Очень вкусный, весенний соус. Можно подавать с картошечкой, с крупами, а можно и на хлебушек, кому как нравится.))
Ингредиенты
- Щавель 1 пучок
- Шпинат 1 пучок
- Укроп, петрушка по пол-пучка
- Масло сливочное 100 г
- Мука 2 ст.лож.
- Молоко 250-300 г
- Сметана 300 г, можно и больше
- Чеснок 2 зуб.
- Соль по вкусу
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5
На сливочном масле слегка обжариваем муку до появления приятного запаха. Разводим горячим молоком, тщательно размешивая, чтоб не было комков.
Шаг 2 из 5
Добавляем сметану. Солим. Если нам загустое, можно развести водичкой, в которой будем держать шпинат и щавель.
Шаг 3 из 5
Листики перебираем, отрываем корешки, моем и на 2-3 мин. опускаем в кастрюлю с кипятком. Откидываем на дуршлаг, режем(если это удобно, можно прямо на друшлаке порезать).
Шаг 4 из 5
Опустить в соус порезанные листья, укроп, чеснок, выдавленный через чеснокодавку, перемешать, довести до кипения и выключить газ.
Готово!
Приятного всем аппетита!!!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Очень вкусно!!!
31 июля 2013 21:06
Ответить
Спасибо,Томочка!!Действительно вкусно-ващ рецепт!!!
7 мая 2013 19:23
Ответить
Это очень вкусно! Молодец Танюшка!
7 мая 2013 14:02
Ответить
Фруктовые полосочки
Летом так приятно выпить компот с домашней выпечкой. Попробуйте приг ...
09.05.2016, 16:57
krasotka13
Свиной щницель
Рецепт переведен с журнала. Прост и вкусен. ...
16.08.2013, 02:24
Апрель
Сметанный соус с чесноком
Рецепты соусов очень разнообразны, но бывает так, что необходимо сро ...
11.08.2019, 20:44
uliay
Огромный сендвич
Идею - смазать внутреннюю часть багета приготовленным соусом и отпра ...
19.07.2015, 17:52
lorik26
Пирог с сыром, куриным филе и кунжутом
Очень простой, но сытный и вкусный пирог для семейного чаепития. ...
29.12.2014, 09:02
mellorn
Сметанник
Этот десерт нежный и очень питательный, с ярким ароматом ванили. Кро ...
02.12.2018, 17:50
Тория
Чесночно-сметанный соус
Этот простой, но очень вкусный соус подойдет к любым блюдам из карто ...
23.08.2018, 19:18
тамара агапитова
Творожно-сметанный крем для торта
Предлагаю вашему вниманию рецепт творожно-сметанного крема со сгущён ...
19.11.2020, 11:26
Yulia.
Сметанный дип с томатами
Сметанный дип с томатами. Хочу поделиться с вами вкусным соусом кото ...
28.11.2019, 14:39
ihajse
Батон на сметане
Предлагаю Вам приготовить домашний батон на сметане. Он получается о ...
19.09.2021, 14:53
YulyaMukuta