Лефсе – норвежские блины-лепешки
![фото рецепта: Лефсе – норвежские блины-лепешки](/uploads/picture/800/0/2013-05/1368729862_7c4db5d3242c.jpg)
- Картофель 600 г
- Сливки 200 мл
- Мука 250 г
- Масло растительное 4 ст ложки
- Соль 1 ч.ложка
- Сахар 1 ч.ложка
- Масло сливочное 100 г
- Сахар с корицей для посыпки
- Вам понадобится:
- География блюда:Норвежская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Горячее блюдо
Картофель почистить, нарезать кусочками, залить горячей водой, посолить по вкусу и отварить до готовности. Слить воду и размять в пюре. Слегка охладить.
![Фото приготовление рецепта: Лефсе – норвежские блины-лепешки шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-05/1368729853_5025a71ea7fb.jpg)
Добавить сливки, растительное масло (2ст.ложки), сахар, соль и муку(немного муки оставить для подсыпки). Замесить мягкое тесто, скатить его в валик.
![Фото приготовление рецепта: Лефсе – норвежские блины-лепешки шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-05/1368729905_293163e2f09a.jpg)
Разрезать на небольшие кусочки, выложить на тарелку и поставить в морозилку на 15минут.
![Фото приготовление рецепта: Лефсе – норвежские блины-лепешки шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-05/1368729907_dsc08360.jpg)
Раскатать тесто в блинчик толщиной 4-5мм по размеру сковородки. Сковородку нагреть, смазать растительным маслом. Выпекать блин с двух сторон до золотистой корочки.
![Фото приготовление рецепта: Лефсе – норвежские блины-лепешки шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-05/1368729830_b825096a91b9.jpg)
Готовые блины выложить на тарелку и щедро смазать растопленным сливочным маслом.
![Фото приготовление рецепта: Лефсе – норвежские блины-лепешки шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-05/1368729854_a6c1c5823b30.jpg)
Подавать блины горячими, посыпав сахаром с корицей или ягодным джемом. Мне блины понравились со сметаной. Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Лефсе – норвежские блины-лепешки шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-05/1368729882_6c097f4a5e2b.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Спасибо!