Суп в японском стиле с рисовой лапшой
![фото рецепта: Суп в японском стиле с рисовой лапшой](/uploads/picture/800/0/2013-05/1368999104_dscn7362.jpg)
- Свинина с косточкой 300 г
- Соевый соус 2 ст. ложки
- Морковь небольшая сочная 1 шт
- Репчатый лук 1 шт
- Кабачок небольшой 1 шт
- Грибы свежие 200 г
- Чеснок молодой (перья) 1/2 пучка
- Соль, сахар по вкусу
- Имбирь свежий тертый 1 ч. ложка
- Масло растительное без запаха для обжаривания
- Лапша рисовая 100 г
- Вода 1 л
- Вам понадобится:
- География блюда:Японская
- Основной ингредиент:Свинина на косточке
- Тип блюда:Обед
Свинину отварить в воде до мягкости. Мясо достать, остудить и порезать на кусочки. Обжарить на большом огне 3-4 минуты с добавлением соевого соуса. Мясо переложить в тарелку.
![Фото приготовление рецепта: Суп в японском стиле с рисовой лапшой шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-05/1368999028_dscn7353.jpg)
Все овощи порезать длинной соломкой. В сковороду выложить сначала грибы и кабачок.
![Фото приготовление рецепта: Суп в японском стиле с рисовой лапшой шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-05/1368999081_dscn7355.jpg)
Далее добавить лук и морковь. Чуть обжарить.
![Фото приготовление рецепта: Суп в японском стиле с рисовой лапшой шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-05/1368999079_dscn7356.jpg)
Затем добавить зелень чеснока.
![Фото приготовление рецепта: Суп в японском стиле с рисовой лапшой шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-05/1368999065_dscn7358.jpg)
В бульон выложить подготовленные овощи, мясо, тертый имбирь и соевый соус. Посолить и добавить немного сахара по вкусу. Прокипятить 3-4 минуты, выключить газ.
![Фото приготовление рецепта: Суп в японском стиле с рисовой лапшой шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-05/1368999069_dscn7359.jpg)
Рисовую лапшу отварить в течение 3-5 минут.
![Фото приготовление рецепта: Суп в японском стиле с рисовой лапшой шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-05/1368999099_dscn7174.jpg)
Откинуть лапшу на дуршлаг. Теперь подаем суп - в тарелку положить лапшу, сверху - овощи с грибами и мясом, залить жидким бульоном. Сначала палочками едят лапшу, мясо и овощи, а затем выпивают бульон.
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Суп в японском стиле с рисовой лапшой шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-05/1368999019_dscn7362.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно