Горячий соус из шпината
Понравился 1 повару
Просмотрен 5667 раз
Шпинат богат йодом, калием.Укрепляет память, повышает способность запоминать.Укрепляет костную систему,нормализует кислотность желудка.Шпинат используют для супов, пирожков, салатов.
Ингредиенты
- Шпинат 2 пуч.
- Зелень петрушка, укроп, лук. 1 пуч.
- Масло сливочное 40 г
- Сметана 300 г
- Мука 1 ст. лож.
- Молоко 150 мл
- Соль по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Перебираем и моем листочки шпината.
Шаг 2 из 7
Опускаем его буквально на две минуты в кипящую воду, а затем откидываем на дуршлаг.
Шаг 3 из 7
Соединяем молоко, сметану и муку и тщательно разбиваем комочки.
Шаг 4 из 7
На сковороду кладём масло, шпинат и выливаем молочно сметанную смесь.
Шаг 5 из 7
Добавляем нарезанную зелень.
Шаг 6 из 7
Добавляем мелко рубленный, или выдавленный через пресс чеснок. Даём всему вместе прокипеть 2-3 минуты и выключаем.Соус готов.
Готово!
Он служит прекрасным дополнением к гарниру из риса, картофеля, макарон.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
ОльгаЧ
Интересный соус! 
4 июня 2013 07:35
Ответить
тамара агапитова
Танюшка! я поняла ты тоже любитель шпината!Спасибо!
3 июня 2013 16:53
Ответить
Татьяна Маражо
Хороший соус, Том ! А сколько пользы !
3 июня 2013 16:44
Ответить
