Куриные грудки, фаршированные брокколи и сыром
Понравился 1 повару
Просмотрен 14673 раз

Порой, бегло пробежав глазами рецепт, думаешь - а, ничего особенного. Но иногда стоит его повторить! Вот и я, так же, как Zoom Yummy, убедилась, что часто первый взгляд бывает ошибочным. Особенно, если слегка перекроить рецепт по своему вкусу.
Ингредиенты
- Куриные грудки 2 шт.
- Брокколи мороженая 100-130 г
- Сырки плавленые треугольные 2 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Для соуса:
- Сливки 50 мл
- Кетчуп 1 ст.л.
- Маринад из-под перца 2 ст.л.
- Чеснок 1 зубчик
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут

Брокколи отварить в подсоленной воде в течение пяти минут.

Куриные грудки хорошо отбить, расплющив их в блин, посолить, поперчить и уложить на них нарезанные сырки и капусту

Используя пищевую пленку, на которой отбивалось мясо, свернуть тугие рулетики

Рулеты, концы которых скреплены зубочистками, быстро со всех сторон обжариваем на сковороде до легкой золотистости

а потом в смазанной маслом форме помещаем запекать в духовку минут на 20 при 200 градусах.

Тем временем готовим соус. Смешиваем сливки, кетчуп, маринад и сок, выделившийся при жарке мяса. При желании можно добавить соль, перец и, помешивая, довести до кипения.

Снять с огня и вмешать в соус чеснок, пропущенный через чеснокодавилку. Соус и грудки готовы, можно подавать!

Брокколи отварить в подсоленной воде в течение пяти минут.

Куриные грудки хорошо отбить, расплющив их в блин, посолить, поперчить и уложить на них нарезанные сырки и капусту

Используя пищевую пленку, на которой отбивалось мясо, свернуть тугие рулетики

Рулеты, концы которых скреплены зубочистками, быстро со всех сторон обжариваем на сковороде до легкой золотистости

а потом в смазанной маслом форме помещаем запекать в духовку минут на 20 при 200 градусах.

Тем временем готовим соус. Смешиваем сливки, кетчуп, маринад и сок, выделившийся при жарке мяса. При желании можно добавить соль, перец и, помешивая, довести до кипения.

Снять с огня и вмешать в соус чеснок, пропущенный через чеснокодавилку. Соус и грудки готовы, можно подавать!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Эх, поздно в комментарии заглянула :) но за ответ большое спасибо!!!
23 февраля 2012 21:47
Ответить
mama Tasi, я никогда не выливаю маринад из-под любимого нами маринованного острого перца. Использую его в составе соусов, подливок и даже в некоторых супах
.

24 января 2012 21:05
Ответить
Вкусно, тоже всегда всегда подрумяниваю курочку, а после запекаю! Скажите, а что за маринад использовался в соусе?
24 января 2012 17:38
Ответить
Горячие бутерброды с шампиньонами
Бутерброды всегда являются востребованной закуской. Приготовить буте ...
14.04.2016, 00:14
lakshmi
Оригинальные фаршированные шампиньоны
Оригинальная и вкусная закуска для любителей грибов. ...
16.06.2012, 00:01
lakshmi
Суп с шампиньонами и мясом
Вкусный и сытный грибной супчик..
16.12.2014, 15:25
Oduvanchik
Грибной соус с сыром и сметаной.
Грибной соус - блюдо универсальное. Приготовленные по разным рецепта ...
05.07.2016, 20:10
тамара агапитова
Котлеты из шампиньонов и голеней
Нежные и очень вкусные котлеты. Делаем их из лесных грибов, а также ...
18.03.2015, 18:35
тамара агапитова
Грибной салат с чечевицей и каперсами
Грибной салат с чечевицей и каперсами. Вкусное, сытное и в тоже врем ...
21.05.2020, 17:42
lorik26
Овощной салат с шампиньонами и копченым окорочком
Предлагаю вам рецепт вкусного и праздничного салата. Готовится салат ...
06.11.2020, 18:27
yulia1995
Омлет с шампиньонами, сыром и шпинатом
Сам по себе омлет мало кого заинтересует. Но, если омлет превратить ...
16.07.2017, 15:35
mnat
Шампиньоны от Дж.Оливера
Эту закуску увидела на днях в программе "Обед за 30 минут с Джейми О ...
16.08.2012, 23:14
lakshmi
Шампиньоны запечённые в духовке
Предлагаю Вам приготовить шампиньоны запечённые в духовке с соевым с ...
31.05.2021, 19:25
YulyaMukuta