Салат Оливье со слабосоленым лососем

В первую очередь необходимо приготовить горошек. Смешать воду, уксус, сахар и 0,5 ст.л соли. Добавить лавровый лист и веточку петрушки. Поставить на огонь и довести до кипения.

Затем в воду высыпать замороженный горошек. Проварить его 7-10 минут.

Затем переложить горошек в сито. Промыть его и дать ему остыть.

Картофель и яйцо очистить и нарезать небольшими кубиками.

Рыбу также нарезать небольшими кубиками.

Огурец и лук нарезать кубиками поменьше.

Затем добавить в салат горошек, майонез, укроп, соль и перец. Перемешать.

Приятного аппетита!