Хот - Дог по украински

Отвариваем сосиски. Лук нарезаем мелкими кусочками и обжариваем на сливочном масле. Очищаем и отвариваем картофель, сливаем воду, разминаем картофель, добавляем масло и горячее молоко, солим и взбиваем до пышной массы. К готовому пюре добавляем мелко нарезанный укроп, натертый на мелкой терке сыр, обжаренный лук и хорошо перемешиваем,
наносим пюре на готовые вафельные коржи. Горячее пюре размягчает вафли, поэтому действуем быстро. На один край коржа кладем сосиску

и сворачиваем рулетики с помощью фольги или пергаментной бумаги. Можно употреблять в таком виде, а можно обжарить на сливочном масле или отправить в духовку на 10-15 минут.

Вот и все! Замечательный полдник или ужин, особенно будут рады дети. Приятного аппетита!