Овощное пюре

Приготовление пюре не займёт у вас много времени. Возьмите цветную капусту. Разделите её на соцветия. Сварите её до готовности. Добавьте к ней столовую ложку сливочного масла.

С помощью обычной толкушки сделайте из неё пюре, но делайте так, чтобы были крупинки и ощущался вкус капусты. Не делайте этот процесс с помощью блендера.

Морковь, чистим, моем отвариваем, во время варки солим по вкусу и толкушкой, для пюре пюририруем с ложкой сливочного масла. В конце добавьте лимонный сок. Извините нечаянно удалилось фото. Но делать также как и с цветной капустой.

Осталась брокколи. Отварите, добавьте столовую ложку масла и сделайте пюре.

Оформлять можно по разному, мы взяли формы для пюре треугольные.Можно брать круглую, или квадратную. Заполняем форму поочерёдно пюре. Сначала у нас морковное, затем из цветной капусты, последним самое лёгкое из брокколи.