Мадленки
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4645 раз

Давно хотела приготовить это знаменитое французское печенье. Форма у меня очень давно. Остановилась на этом. Нам очень понравилось!
Ингредиенты
- Мука 140 г
- Сливочное масло 125 г
- Сахар 125 г
- Яйцо куриное 4 шт.
- Сода 0,5 ч.лож.
- Крахмал 1 ст. лож.
- Цедра лимона 0,5 лимона
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления мадленок нам понадобится мука, сливочное масло, сода, сахар, яйца, крахмал, цедра половины лимона.

Шаг 2 из 9
Сливочное масло растопить, пусть остывает. В большую миску выбить яйца, начать их взбивать, постепенно добавляя сахар. Добавить ванильную эссенцию, или ванильный сахар.

Шаг 3 из 9
Ставим на паровую баню и продолжаем взбивать, пока на увеличится втрое.

Шаг 4 из 9
Снять с огня и просеять на массу муку.

Шаг 5 из 9
Аккуратно, с помощью силиконовой лопатки начнём перемешивать, путём складывания снизу вверх.Ставим духовку на разогрев.

Шаг 6 из 9
Форму слегка смазать маслом.

Шаг 7 из 9
Форму наполняем тестом.

Шаг 8 из 9
Отправляем в духовку на 10 минут, при температуре 190*.

Готово!
Готовые посыпаем сахарной пудрой.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Какая прелесть! 

15 мая 2015 11:27
Ответить
красавчики!!!
14 мая 2015 15:28
Ответить
Хлебные булочки с маком, кунжутом и семечками.
Рецепт простой, что может сделать и ребенок под руководством взросло ...
20.06.2013, 17:47
Апрель
Постные слоёные пирожки с капустой
Постный рецепт - отличные пирожки! Пирожки с капустой в духовке - пр ...
30.10.2019, 11:41
тамара агапитова
Кукурузный пирог с творогом и черникой
Вкусный и нежный пирог! Рассыпчатая основа и вкусная, сочная начинка ...
17.07.2014, 14:24
mellorn
Печенье - крекер
Печенье для домашнего чаепития.
30.03.2014, 20:36
mellorn
Галета с яблоками
Пирог на галетном тесте - это один из тех, в которых мало теста и мн ...
02.09.2017, 22:24
uliay
Блинчик с миндалем и малиной
Был вариантом нашего ланча,детям понравилось. Можно с вареньем или с ...
22.05.2013, 22:16
Апрель
Песочное печенье на растительном масле
Песочное печенье на растительном масле получается очень вкусное. Это ...
12.04.2020, 21:08
YulyaMukuta
Песочное печенье на растительном масле
Предлагаю Вам приготовить сахарное песочное печенье на растительном ...
21.02.2022, 10:07
YulyaMukuta
Ароматное масло с перцем чили и имбирем
Ароматное масло с перцем чили и имбирем. Такое масло совсем не сложн ...
04.03.2018, 14:07
ihajse
Тушеная говядина в старом Таверна стиле
Готовим на плите в жаровне. Вкусный выходной ужин или обед.Букет гар ...
30.10.2013, 21:32
Апрель