Филе индейки с грибами в сливочном соусе

Шампиньоны очищаем от кожуры и разрезаем на четыре части.

Лук нарезаем мелким кубиком.

Филе индейки нарезаем небольшими кусочками, солим, перчим и добавляем любимые специи, я добавляю приправу для курицы.

Обжариваем кусочки филе на 1 ст.л растительного масла до румяной корочки в течении 3-5 минут.

Перекладываем филе в сотейник. Добавляем бульонный куриный кубик и доливаем горячую воду так, чтобы она покрыла все мясо. Тушим мясо минут 10.

Тем временем в сковороду добавляем оставшееся растительное масло и обжариваем лук и грибы до мягкости минут 5-7. Солим и перчим овощи по вкусу.

Выкладываем овощи к мясу и добавляем сливки. Уменьшаем огонь до среднего и тушим еще 20 минут до загустения соуса.

Я подавала это блюдо с рисом. Можно подать его и с картофелем, и с макаронными изделиями.

Приятного аппетита!