Колдуны белорусские
Понравился 2 поварам
Просмотрен 10516 раз
В картофельное тесто для колдунов вместо сметаны можно добавить кефир, так картофель не потемнеет, а останется желтеньким. В фарш и картофельную смесь также можно добавить измельченный лук для тех, кто любит.
Ингредиенты
- Картофель 800 г.
- Фарш (свино-говяжий) 300 г.
- Сметана 4 ст.л.
- Мука 4 ст.л.
- Чеснок по вкусу
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло растительное 4 ст.л.
- Вода 50 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 17
Подготовить фарш.
Шаг 2 из 17
Добавить специи и измельченный чеснок.
Шаг 3 из 17
Замешиваем фарш.
Шаг 4 из 17
Картофель очистить.
Шаг 5 из 17
Натереть картофель на мелкой терке.
Шаг 6 из 17
Добавить яйцо.
Шаг 7 из 17
Добавить сметану.
Шаг 8 из 17
Добавить муку и соль.
Шаг 9 из 17
Хорошо перемешать.
Шаг 10 из 17
Сделать из фарша заготовки.
Шаг 11 из 17
На сковороду с разогретым растительным маслом выложить картофельную смесь.
Шаг 12 из 17
Сверху положить заготовки из фарша.
Шаг 13 из 17
Закрыть фарш второй порцией картофельной смеси.
Шаг 14 из 17
Обжарить колдуны с двух сторон.
Шаг 15 из 17
Сметану соединить с водой.
Шаг 16 из 17
Все колдуны выложить в кастрюлю и залить сметанной смесью. Тушить на маленьком огне в течение 15 минут.
Готово!
Колдуны готовы. Всем приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Senata
Очень аппетитные - так и просятся их скушать!
7 апреля 2016 09:58
Ответить
1234tatyana
Спасибо!
7 апреля 2016 11:28
Ответить
Evangelina
Вкуснятина!
7 апреля 2016 00:22
Ответить
1234tatyana
Это точно!
7 апреля 2016 06:36
Ответить
Картофельная запеканка с яйцами в сковороде
Среди многочисленных рецептов приготовления картофеля есть и такой: ...
19.10.2017, 19:05
Zoya7
Картофель с беконом и горошком
Картофель с беконом и зеленым замороженным горошком. Очень вкусное, ...
03.03.2020, 11:56
lorik26
Гречневый супчик с курицей
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкусного супчика на об ...
25.04.2017, 12:04
ihajse
Жареная картошечка с лесными грибами
Лесные грибы - миллион идей для рецептуры блюд. ...
15.04.2014, 19:55
nnoir
Суп со щавелем и черемшой
Нам нравится щавелевый суп, готовим его с крупами и без. А также нам ...
15.01.2016, 20:12
тамара агапитова
Картофель запечённый
Картофель запечённый в духовке с чесноком и копчёной паприкой - это ...
07.10.2020, 11:15
Yulia.
Эльзасский картофельный салат
Такой салат-гарнир очень любим в регионе Эльзас (Франция) . В кажд ...
19.09.2014, 01:11
Татьяна Маражо
Домашняя сборная солянка с картошкой
Деревенские солянки блюдо всем известное и очень любимое. Солянку (к ...
21.10.2015, 21:51
nnoir
Картофельное пюре с чесноком и сливочным маслом
Картофельное пюре с чесноком и сливочным маслом. Предлагаю на обед и ...
25.12.2020, 16:54
ihajse
Жаренный картофель с грибами и беконом
Вкусная жареная картошка - рецепт необыкновенно популярный. Рецепты ...
27.10.2019, 10:39
Marina30