Колдуны белорусские
Понравился 2 поварам
Просмотрен 11375 раз
В картофельное тесто для колдунов вместо сметаны можно добавить кефир, так картофель не потемнеет, а останется желтеньким. В фарш и картофельную смесь также можно добавить измельченный лук для тех, кто любит.
Ингредиенты
- Картофель 800 г.
- Фарш (свино-говяжий) 300 г.
- Сметана 4 ст.л.
- Мука 4 ст.л.
- Чеснок по вкусу
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло растительное 4 ст.л.
- Вода 50 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 17
Подготовить фарш.
Шаг 2 из 17
Добавить специи и измельченный чеснок.
Шаг 3 из 17
Замешиваем фарш.
Шаг 4 из 17
Картофель очистить.
Шаг 5 из 17
Натереть картофель на мелкой терке.
Шаг 6 из 17
Добавить яйцо.
Шаг 7 из 17
Добавить сметану.
Шаг 8 из 17
Добавить муку и соль.
Шаг 9 из 17
Хорошо перемешать.
Шаг 10 из 17
Сделать из фарша заготовки.
Шаг 11 из 17
На сковороду с разогретым растительным маслом выложить картофельную смесь.
Шаг 12 из 17
Сверху положить заготовки из фарша.
Шаг 13 из 17
Закрыть фарш второй порцией картофельной смеси.
Шаг 14 из 17
Обжарить колдуны с двух сторон.
Шаг 15 из 17
Сметану соединить с водой.
Шаг 16 из 17
Все колдуны выложить в кастрюлю и залить сметанной смесью. Тушить на маленьком огне в течение 15 минут.
Готово!
Колдуны готовы. Всем приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Senata
Очень аппетитные - так и просятся их скушать!
7 апреля 2016 09:58
Ответить
1234tatyana
Спасибо!
7 апреля 2016 11:28
Ответить
Evangelina
Вкуснятина!
7 апреля 2016 00:22
Ответить
1234tatyana
Это точно!
7 апреля 2016 06:36
Ответить
Блюдо из овощей и форели
Это полноценное блюдо из овощей и форели даже не знаю как назвать. М ...
31.07.2016, 22:12
lorik26
Драники по - сельски со шкварками
Драники по - сельски со шкварками. Хочу предложить вам приготовить ...
14.06.2017, 12:56
ihajse
Картофель запеченный под сметанным соусом
Такой запеченный картофель ещё называют загадочным словом "гратан". ...
06.04.2014, 09:57
tanana
Драники из картофеля без муки и яиц
Предлагаю вашему вниманию рецепт драников из картофеля без муки и яи ...
07.02.2022, 11:46
Marina30
Жареный картофель с индийскими пряностями
Жареный картофель с индийскими пряностями. Очень вкусный картофель м ...
26.05.2017, 15:43
lorik26
Картофель с беконом и горошком
Картофель с беконом и зеленым замороженным горошком. Очень вкусное, ...
03.03.2020, 11:56
lorik26
Мясные колбаски на овощах
Мясные колбаски на овощах. Здесь обжариваются сразу все овощи, залив ...
25.12.2018, 21:51
lorik26
Рулет из картофельного теста
Блюдо из итальянской кухни. С нежным картофельным тестом и начинкой. ...
21.01.2012, 21:38
Мила
Палюшки (пальчики)
Это блюдо Из Польши, аналогов ему много.клёцки, галушки, ньокки.Осно ...
06.10.2012, 11:38
тамара агапитова
Колдуны белорусские
В картофельное тесто для колдунов вместо сметаны можно добавить кефи ...
06.04.2016, 09:42
1234tatyana