Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Холодник из щавеля

    Понравился 0 поварам Просмотрен 5414 раз
    фото рецепта: Холодник из щавеля
    (4.58)
    2082 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Скоро лето, а значит и жара, в которую хочется чего-то холодного. Наваристые горячие борщи и супы уступают место холодным супам, окрошкам и холодным борщам. Сегодня у меня холодник из щавеля. Щавель придают супу приятную кислинку и заменяет квас.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Вода
    • Тип блюда:Обед
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 7

    Картофель и репчатый лук очистить, помыть и нарезать. Выложить в кастрюлю и налить воду. Варить до готовности картофеля.

    Фото приготовление рецепта: Холодник из щавеля шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Щавель помыть, обрезать черенки и мелко нарезать листья. Добавить в кастрюлю. Проварить 3-4 минуты. Посолить суп по вкусу.

    Фото приготовление рецепта: Холодник из щавеля шаг №2
    Шаг 3 из 7

    После суп охладить. Добавить нарезанный огурец.

    Фото приготовление рецепта: Холодник из щавеля шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Нарезанный зеленый лук.

    Фото приготовление рецепта: Холодник из щавеля шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Нарезанные вареные яйца.

    Фото приготовление рецепта: Холодник из щавеля шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Перемешать все ингредиенты супа.

    Фото приготовление рецепта: Холодник из щавеля шаг №6
    Готово!

    Подавать щавелевый холодник со сметаной.

    Фото приготовление рецепта: Холодник из щавеля шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Холодные супы, моя слабость! Вкусно! Завтра приготовлю!
    25 мая 2017 22:31
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Самые пушистые булочки с маслом
    Мой авторский рецепт - это просто необычно мягкие, пушистые и очень ...
    03.06.2013, 22:48
    торитори
    Картофельный суп с фрикадельками
    Суп с фрикадельками - один из самых вкусных и популярных первых блюд ...
    17.05.2019, 09:20
    uliayuliay
    Творожный хлеб
    Очень вкусный домашний хлеб с творожным вкусом. Рецепт для хлебопечк ...
    18.11.2016, 11:57
    ОльгаЧОльгаЧ
    Блинчики с мясом и сыром
    Это любимый рецепт семейных блинчиков. Начинка может быть любая. А в ...
    05.06.2016, 14:40
    тамара агапитоватамара агапитова
    Жидкая вермишель
    Жидкая вермишель
    13.09.2014, 00:21
    GLAVBYXGLAVBYX
    Хлеб с коричневым сахаром
    Десертный хлеб к чаю, попробуйте :) Рецепт для хлебопечки. Опару мож ...
    23.06.2013, 14:55
    ОльгаЧОльгаЧ
    Хлеб "Солнечный"
    Яркий и вкусный солнечный хлебушек.
    23.01.2014, 19:30
    ТорияТория
    Пампушки с чесноком
    Вкусные пампушки с чесноком к борщу
    27.01.2015, 21:58
    Ksenia 29Ksenia 29
    Компот из инжира и яблок
    Компот из инжира и яблок - это очень вкусный и ароматный напиток. Дл ...
    28.04.2021, 12:31
    Nadin 05Nadin 05
    Бредзель (соленый бублик)
    Бредзель это традиционная выпечка региона Эльзас (Француская Германи ...
    22.02.2013, 01:06
    Татьяна МаражоТатьяна Маражо