Добавить или исключить ингредиенты

Хек тушеный с луком и морковью

15-08-2017, 14:07 Понравился 0 поварам Просмотрен 17916 раз

Елена Калинина(4.59)

1150 рецептов

15-08-2017, 14:07

Средняя оценка рецепта

4.50

2 голоса

Предлагаю вам простой рецепт очень вкусной рыбки! Хек тушеный с луком и морковью получается нежным, сочным, необычайно вкусным! Подать тушеную рыбу можно с картофельным пюре, рассыпчатыми кашами или другим гарниром на ваше усмотрение.

Ингредиенты

Хек 700 г
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Масло растительное для жарки
Бульон рыбный 200 мл
Мука 3-4 ст.л.
Лавровый лист 1 шт

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Хек
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 4

Хек очистить (если есть чешуя), вымыть, порезать кусочками. Посолить рыбу и посыпать специями. Обвалять кусочки рыбы в муке и обжарить на растительном масле до румяности со всех сторон. Сложить рыбу в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Хек тушеный с луком и морковью шаг №1

Шаг 2 из 4

На той же сковороде, добавив немного растительного масла обжарить до мягкости порезанный репчатый лук и натертую морковь. Овощи выложить на рыбу. Влить в кастрюлю рыбный бульон или подсоленную воду.