Оладьи из макарон с сыром

Нагреть молоко, добавить сыр на мелкую терку, сливочное масло и мягкий сыр.

Перемешать и готовить пока расплавится сыр, поперчить.

Сварить макароны в подсоленной воде и выгрузить в сырную массу, перемешать и пробуем на соль. Остудить и отправить в холодильник на 45 минут.

Когда масса загустеет.

Сформировать оладьи мокрыми руками.

Обвалять в сухарях. Нагреть сковороду с оливковым маслом и жарить до золотистой корочки с двух сторон.

Я готовила бутерброды - оладьи вместо хлеба.

Оладьи можно подать как у меня или со сметаной.

Приятного аппетита!