Куриная грудка с копченостями под соусом

Куриную грудку нарезать на кубики размером примерно - 3 на 3 см. Высыпать крахмал.

Влить соевый соус, перемешать и отправить на час в холодильник или на ночь.

Подготовить нужные продукты. Картофель у меня будет на гарнир. Из копченостей использую свиной ошеек. Лук у меня репчатый и луковая "дудка" - ее не обязательно.

Нарезать кубиком лук и кольцами дудку, мелко нарезать чеснок. Высыпать в сковороду с растительным маслом. Жарить до мягкости лука.

Кубиком нарезать ошеек - мельче чем куриную грудку.

Отправить в грудку и жарить еще минуты три.

Теперь кубики куриной грудки, тщательно перемешивая, жарить пока курица посветлеет. Если курица пристает к сковороде - ведь кусочки в крахмале, тогда можно добавить ложку или две воду.

Выложить сметану, перемешать.

Поперчить, соль мне не понадобилась. Огонь теперь минимальный и тушим минут 10-15 под крышкой.

Сварить картофель и выложить на тарелки.

Выложить курицу с соусом.

Приятного аппетита!