Постный капустняк с фасолью
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6546 раз
Постный капустняк с фасолью. Можно это блюдо назвать и супом и похож по вкусовым качествам на щи. Но встретила я этот рецепт с сушенными грибами под названием "Капустняк". Блюдо получилось очень вкусное с интенсивным ароматом.
Ингредиенты
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Шампиньоны 3 шт.
- Картофель 3 шт.
- Фасоль 0,5 стакан
- Капуста белокочанная квашеная по вкусу
- Специи по вкусу
- Масло оливковое 2-3 ст.лож
- Чеснок по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Мелко нарезать лук и тушить на малом огне с оливковым маслом до мягкости, прямо в кастрюле.
Шаг 2 из 8
Морковь на крупную терку и отправить к луку, продолжаем тушить до мягкости моркови.
Шаг 3 из 8
Мелким кубиком нарезать шампиньоны и тушим еще пару минут.
Шаг 4 из 8
Добавить картофель, вареную фасоль и чеснок - чеснок у меня замороженные стрелки.
Шаг 5 из 8
Сразу влить воду и варить до готовности картофеля.
Шаг 6 из 8
Когда картофель будет готов, отправить квашеную капусту.
Шаг 7 из 8
Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу и продолжаем варить без крышки минут 20. Дать настояться минут 15.
Готово!
При подаче добавить сметану - по желанию и по вкусу.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет