Куриные котлеты с творогом и овсяными хлопьями
- Фарш куриный 300 гр.
- Творог 100 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Сметана 1 ст.лож.
- Хлопья овсяные 2-3 ст.лож
- Укроп 2 шт.
- Масло растительное для жарки
- Специи по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Обед
Куриное филе крупно нарежьте и отправьте с творогом в блендер.
Вбейте яйцо, добавьте ложку сметаны или сливки, нарежьте мелко зелень. Нарежьте лук и чеснок. Перебейте в однородную массу.
Всыпьте пару ложек овсяных хлопьев и еще раз взбейте.
Фарш посолите и поперчите, оставьте на минут 30-60, чтобы хлопья разбухли - смягчились. В тарелку для панировки высыпьте еще овсяные хлопья - ну здесь, сколько пойдет. Всыпьте пока 2 ложки, а там подсыпайте, если будет мало.
Формуйте из фарша котлеты и обваляйте в хлопьях, вдавливая их в фарш. Хорошо бы - если есть время, отправить в таком виде (в панировке) котлеты в холодильник на 30 минут.
Разогрейте хорошо сковороду с растительным маслом и выложите котлеты.
Жарьте как обычно, с двух сторон до готовности.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно