Печеный картофель с морковью и зеленым горошком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2446 раз
Печеный картофель с морковью и зеленым горошком. Сейчас сезон свежих молодых овощей. И я хочу предложить простейшее, но очень вкусное блюдо из печеного картофеля, моркови и горошка. Такое блюдо можно использовать как гарнир к рыбе или мясу. Я подавала как главное блюдо с помидорным салатом.
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 2 шт.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Сливочное масло 2 ст.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
- Морковь 3 шт.
- Горошек зеленый (замороженный) 1/4 стакан
- Вода 150 мл.
- Сыр сливочный по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 6
Нарежьте картофель гармошкой, не дорезая до конца. Нужно сбрызнуть оливковым маслом, посолить и разложить по ломтику сливочного масла. Заверните в фольгу каждый картофель отдельно. Запекайте минут 40 при температуре 210 гр.
Шаг 2 из 6
Морковь нужно почистить и выложить в сковороду с водой и сливочным маслом. Посолите и посыпьте сахаром. Поставьте на огонь, доведите до кипения и готовьте потом на среднем огне без крышки.
Шаг 3 из 6
Морковь готовьте пока выкипит почти вся жидкость.
Шаг 4 из 6
За это время приготовился картофель. Отдельно сварите горошек в течении трех минут.
Шаг 5 из 6
Собираем блюдо. Выложите картофель, морковь, посыпьте горошком и сыром. Полейте глазурью со сковороды. Поперчите.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
И вкусно, и красиво!
10 июля 2019 19:15
Ответить
Салат с оливками и вареной колбасой
Легкий салатик! Оливки в салате придают пикантную нотку. ...
07.02.2014, 18:58
Вьюга
Запеченный картофель в мультиварке на утином жире
Предлагаю вашему вниманию рецепт сытного и аппетитного, запеченного ...
11.12.2021, 12:11
Marina30
Суп из цветной капусты и помидоров (без зажарки)
Этот суп приготовлен из молодых овощей. Он вкусен и питательный В нё ...
04.07.2016, 16:31
тамара агапитова
Картофель, запеченный с травами и чесноком
Картофель, приготовленный по этому рецепту, может стать отличным доп ...
25.12.2015, 18:30
bvlena
Картофельная колбаса.
Никогда не думала, что картофельная колбаса может быть настолько вку ...
05.07.2012, 23:29
Мила
Картофельная тортилья с ветчиной
Блюдо испанской кухни готовится из сырого картофеля с разными добавк ...
28.06.2013, 01:34
Татьяна Маражо
Картошка жареная с яйцами и помидорами
Наша любимая жареная картошка с яйцами! Так просто, а вкус... Выбор ...
23.01.2020, 20:29
тамара агапитова
Окрошка.
Куда без окрошки летом?)))
27.07.2012, 13:17
Elia
Клюквенный морс
Клюквенный морс – напиток чрезвычайно полезный. Это настоящий кладез ...
18.11.2016, 01:10
OdryParker
Драники с сельдью и сырным соусом
Драники с сельдью и сырным соусом. Норвежская закуска в белорусском ...
31.08.2020, 09:49
lorik26