Жареная свинина с капустой и горошком
- Свинина 250 г
- Перец чили 1/4 шт.
- Чеснок 2 зуб
- Имбирь (корень) 1 см.
- Лук красный 0,5 шт.
- Соевый соус 2 ст.лож.
- Соевый соус Терияки 2 ст.лож.
- Соус рыбный 1 ст.лож.
- Вустерский соус 1 ст.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
- Сок лимонный 1 ст.лож.
- Капуста пекинская 3 лист
- Горошек зеленый (замороженный) 0,5 стакан
На небольшие кусочки нарежьте мякоть свинины и забросьте в уже разогретую сковороду с ложкой растительного масла. Жарьте почти до готовности со всех сторон.
Предварительно нужно мелко нарезать красный лук, перец чили, имбирь и чеснок.
Смешайте соевый соус, рыбный соус, соус терияки, вустерский соус, сок лимона и сахар. Все перемешайте.
Отодвиньте мясо и забросьте овощи, выдавите сок лимона из ломтика, жарьте на сильном огне быстро, перемешивая.
Нарежьте пекинскую капусту и перемешивая жарьте еще пару минут.
Влейте приготовленный _ смесь соусов. Перемешайте и доведите до кипения.
Всыпьте зеленый горошек, перемешайте и готовьте еще около минуты.
Посыпьте зеленью и подавайте с рисом или лапшой.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно