Армянский хохоп- курица с луком и гранатом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 8586 раз
Хохоп - простое и быстрое горячее блюдо армянской кухни. Несмотря на свою простоту, выходит потрясающе вкусно: сочные куриные голени в сочетании с огромным количеством карамелизированного лука, легкой кислинкой от граната и белого вина делает это блюдо праздничным.
Ингредиенты
- Голень куриная 4 шт.
- Лук белый 5 шт.
- Гранат 1 шт.
- Вино белое полусухое 100 мл.
- Соль 0,5 ч.л.
- Паприка 1 ч.л.
- Хмели-сунели 1 ч.л.
- Перец черный 0,5 ч.л.
- Базилик 1 щепотка
- Масло растительное 3 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Армянская
- Основной ингредиент:Голень куриная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Лук нарезать полукольцами.
Шаг 2 из 10
Голень помыть, высушить.
Шаг 3 из 10
Гранат очистить от зёрен.
Шаг 4 из 10
Голень посыпать приправами: соли, хмели-сунели, паприки, чёрного перца, базилик. Оставить мариноваться на 15 минут.
Шаг 5 из 10
Голень обжарить с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 6 из 10
Голень после того как обжариться переложить в тарелку.
Шаг 7 из 10
Обжарить лук, в сковороде где жарилась голень, до мягкости.
Шаг 8 из 10
К обжареному луку выложить голень, тушить все вместе 20 минут на медленном огне. Переодически помешивать.
Шаг 9 из 10
Добавить гранат, влить белое вино. Тушить все вместе 15 минут под закрытой крышкой. Переодически помешивать.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
ниразу так не готовила, но должно быть вкусно!
23 марта 2020 07:42
Ответить
Очень вкусно, попробуйте как-нибудь приготовить)
23 марта 2020 09:10
Ответить
Отличный рецепт!
22 марта 2020 08:13
Ответить
Спасибо большое)
22 марта 2020 08:40
Ответить
Свекольный салат с куриным мясом
Я не любитель слоеных салатов, но такое сочетание продуктов мне инт ...
28.05.2015, 23:40
Татьяна Маражо
Салат фантазия
Вкусный салат,подходит на все праздники. ...
30.06.2014, 13:27
Ksenia 29
Салат с курицей и маринованной кукурузой
Я только недавно увидела в магазинах консервированную кукурузу в поч ...
25.06.2015, 14:53
bvlena
Куриные палочки с сыром
Куриные палочки с сыром можно подать как основное блюдо, гарнир или ...
13.05.2018, 22:18
Evangelina
Куриный рулет
Для рецепта понадобится свежий гранатовый сок, его легко приготовить ...
06.12.2018, 18:34
Тория
Салат с курицей и оливками
Вариант закуски.
14.02.2014, 17:21
Вьюга
Веррины с овощами и куриной грудкой
Очень вкусный и сытный салат из овощей и куриного мяса. Пробуйте! ...
19.02.2015, 20:40
Tamara Shepeleva
Цезарь с курицей гриль
Салат Цезарь - это один из самых известных салатов в мире.Он вкусный ...
21.03.2016, 15:15
Вьюга
Салат "Курица-чубарочка"
Вкусный салат.
26.04.2012, 22:45
LesKra
Куриные котлетки с начинкой из сыра с песто
Нежные котлетки из куриного мяса с начинкой из сыра с песто . ...
27.11.2014, 17:23
Татьяна Маражо