Армянский хохоп- курица с луком и гранатом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 10649 раз
Хохоп - простое и быстрое горячее блюдо армянской кухни. Несмотря на свою простоту, выходит потрясающе вкусно: сочные куриные голени в сочетании с огромным количеством карамелизированного лука, легкой кислинкой от граната и белого вина делает это блюдо праздничным.
Ингредиенты
- Голень куриная 4 шт.
- Лук белый 5 шт.
- Гранат 1 шт.
- Вино белое полусухое 100 мл.
- Соль 0,5 ч.л.
- Паприка 1 ч.л.
- Хмели-сунели 1 ч.л.
- Перец черный 0,5 ч.л.
- Базилик 1 щепотка
- Масло растительное 3 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Армянская
- Основной ингредиент:Голень куриная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Лук нарезать полукольцами.
Шаг 2 из 10
Голень помыть, высушить.
Шаг 3 из 10
Гранат очистить от зёрен.
Шаг 4 из 10
Голень посыпать приправами: соли, хмели-сунели, паприки, чёрного перца, базилик. Оставить мариноваться на 15 минут.
Шаг 5 из 10
Голень обжарить с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 6 из 10
Голень после того как обжариться переложить в тарелку.
Шаг 7 из 10
Обжарить лук, в сковороде где жарилась голень, до мягкости.
Шаг 8 из 10
К обжареному луку выложить голень, тушить все вместе 20 минут на медленном огне. Переодически помешивать.
Шаг 9 из 10
Добавить гранат, влить белое вино. Тушить все вместе 15 минут под закрытой крышкой. Переодически помешивать.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Nadin 05
ниразу так не готовила, но должно быть вкусно!
23 марта 2020 07:42
Ответить
Rikki
Очень вкусно, попробуйте как-нибудь приготовить)
23 марта 2020 09:10
Ответить
YulyaMukuta
Отличный рецепт!
22 марта 2020 08:13
Ответить
Rikki
Спасибо большое)
22 марта 2020 08:40
Ответить
Куриные голени запеченные в лаваше
Запекание курицы в лаваше - это простой, удобный и практичный способ ...
26.03.2016, 16:00
OdryParker
Детское блюдо Рак
Когда ребенок вредничает с едой, каждая мама начинает придумывать сп ...
30.05.2016, 01:03
OdryParker
Курочка а-ля KFC
Куриные части в этом замечательном маринаде можно замариновать заран ...
11.02.2016, 01:28
barska
Куриные голени, запеченные с гречкой
Представляю Вашему вниманию праздничное блюдо на обед или ужин. Румя ...
27.12.2017, 13:53
ОльгаЧ
Картофель с овощами и куриными голенями
Картофель тушеный с овощами - простое, питательное и всеми любимое б ...
05.09.2021, 10:37
тамара агапитова
Куриный суп с черносливом и яблоком
Этот суп очень ароматный и сытный, пикантность блюду придает черносл ...
28.02.2015, 22:30
AnnaLina
"Страусята" из запеченных куриных ножек.
Вкусно и очень подходит для праздничного детского стола. ...
30.01.2012, 18:01
Мила
Куриные голени с горчицей и картофелем в духовке
Куриные голени с горчицей и картофелем в духовке можно приготовить д ...
16.04.2021, 23:16
uliay
Куриные голени в молочном соусе
Для всех любителей соусов предлагаю простой рецепт приготовления кур ...
20.01.2017, 19:34
Zoya7
Детское блюдо Курица на насесте
Сегодня на обеденной тарелке ребенка расположилось целое петушиное с ...
25.11.2016, 23:12
OdryParker