Куриные отбивные в кляре

Моем куриное филе

Разрезаем филе на порции.

Посыпаем солью и перцем.

Перемешиваем и накрываем пищевой пленкой. Оставляем на 20 минут.

Пока маринуется куриное мясо =, подготовим кляр. В муку добавляем соль, чесночный порошок и яйцо, добавляем молоко и перемешиваем.

В конце добавим куркуму

Кляр готов, он должен быть похож по густоте на тесто для оладьев.

Отбиваем куриное филе.

Обмакиваем куриные отбивные в кляр.

В разогретое масло выкладываем отбивные и жарим до золотистой корочки по краям.

Переворачиваем и жарим с другой стороны до готовности несколько минут.

Готовые отбивные перекладываем в глубокую сковороду. Накрываем крышкой и тушим около 5-7 минут.

Куриные отбивные в ароматном кляре готовы.

Приятного аппетита))