Стью из свинины с молодой картошкой
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5667 раз
Стью из свинины с молодой картошкой. Стью - это родственное блюдо рагу, которое готовится из твердых продуктов и тушатся в жидкости, которая в последствии будет соусом. Я буду готовить из свинины с морковью, сельдереем и молодой картошкой.
Ингредиенты
- Свинина 300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 2 шт.
- Сельдерей корневой 100 г
- Картофель (молодой) 4 шт.
- Томатная паста 1 ст.лож.
- Специи по вкусу
- Укроп 2 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Ирландская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 7
Нарежьте мясо размером со спичечный коробок и лук. Отправляем в кастрюлю.
Шаг 2 из 7
Крупно нарежьте морковь и корень сельдерея.
Шаг 3 из 7
Добавьте чеснок, гвоздику и перец горошком, томатную пасту. Щепотку сахара.
Шаг 4 из 7
Залейте овощи с мясом водой, все тщательно перемешайте и тушите часа два под крышкой на самом маслом огне.
Шаг 5 из 7
Молодой картофель разрежьте на 4 части вдоль, отправьте в рагу, посолите, перемешайте и тушите еще 30 минут.
Шаг 6 из 7
Готовое блюдо посыпьте зеленью и поперчите, перемешайте.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Очень вкусно!
31 мая 2020 20:42
Ответить
Спасибо, Юля!!
31 мая 2020 21:06
Ответить
Отличное сытное блюдо для семьи!
31 мая 2020 20:31
Ответить
Спасибо, Марина!
31 мая 2020 21:06
Ответить
Запеченный картофель с фрикадельками "цветок"
Запеченный картофель с фрикадельками "цветок". Это второе самостояте ...
11.07.2018, 16:15
lorik26
Овощной суп
Овощной суп это очень полезное первое блюдо. Чтобы сделать более нас ...
05.07.2015, 14:59
AnnaLina
Молодая картошка запечённая с лимоном и кунжутом
Очень оригинальный способ запекания картофеля с лимоном и кунжутом. ...
11.08.2016, 01:53
lakshmi
Овощная сковорода по-гречески
Вкусное блюдо из летних овощей. Солнечное и сочное, пикантное и быст ...
15.07.2012, 19:52
barska
Картофель "Золотистый"
Что может быть лучше в летний период, чем молодой картофель. Он подо ...
10.07.2017, 21:08
Zoya7
Молодой картофель с травами на сковороде гриль
Молодой картофель с травами на сковороде гриль. Хочу поделиться с ва ...
05.07.2017, 14:55
ihajse
Рагу из молодого картофеля со спаржевой фасолью и зеленым горошком
Рагу из молодого картофеля со спаржевой фасолью и зеленым горошком. ...
08.08.2020, 14:39
ihajse
Молодой картофель с укропом и чесноком
С приходом лета можно приготовить отличную закуску или гарнир к мясу ...
26.06.2020, 09:27
Zoya7
Рагу из запеченных овощей в томатном соусе
Вкусное, сытное и ароматное рагу из запеченных овощей в томатном соу ...
14.06.2020, 12:28
MarinaMMI
Молодой картофель с копченной курицей
Молодой картофель с копченной курицей и цветной капустой - это уютно ...
13.07.2015, 14:44
lorik26