Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Курица карри

    Понравился 0 поварам Просмотрен 2821 раз
    фото рецепта: Курица карри
    (4.64)
    3974 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    7 голосов
    Предлагаю вашему вниманию рецепт блюда из индийской кухни "Курица карри". Готовить будем из куриного филе. Этот рецепт насыщен вкусовыми и ароматными специями. Блюдо лучше всего подавать с гарниром из риса или пасты.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 30 мин.
    Шаг 1 из 21

    Для блюда нам понадобятся помидоры и томатная паста

    Фото приготовление рецепта: Курица карри шаг №1
    Шаг 2 из 21

    Бланшируем помидоры в кипятке и снимаем кожицу.

    Фото приготовление рецепта: Курица карри шаг №2
    Шаг 3 из 21

    Режем небольшими кусочками куриное филе

    Фото приготовление рецепта: Курица карри шаг №3
    Шаг 4 из 21

    Панируем каждый кусочек филе в крахмале

    Фото приготовление рецепта: Курица карри шаг №4
    Шаг 5 из 21

    Обжариваем панированное филе в растительном масле несколько минут

    Фото приготовление рецепта: Курица карри шаг №5
    Шаг 6 из 21

    Перекладываем обжаренное филе в глубокую емкость и накрываем.

    Фото приготовление рецепта: Курица карри шаг №6
    Шаг 7 из 21

    Режем лук

    Фото приготовление рецепта: Курица карри шаг №7
    Шаг 8 из 21

    Обжариваем лук в растительном масле несколько минут

    Фото приготовление рецепта: Курица карри шаг №8
    Шаг 9 из 21

    Чистим и режем перец чили

    Фото приготовление рецепта: Курица карри шаг №9
    Шаг 10 из 21

    Режем мелко помидоры

    Фото приготовление рецепта: Курица карри шаг №10
    Шаг 11 из 21

    В обжаренный лук добавляем перец чили

    Фото приготовление рецепта: Курица карри шаг №11
    Шаг 12 из 21

    Добавляем помидоры

    Фото приготовление рецепта: Курица карри шаг №12
    Шаг 13 из 21

    Добавляем порезанный болгарский перец, перемешиваем и тушим несколько минут

    Фото приготовление рецепта: Курица карри шаг №13
    Шаг 14 из 21

    Всыпаем приправы и томатную пасту

    Фото приготовление рецепта: Курица карри шаг №14
    Шаг 15 из 21

    Теперь добавляем консервированный ананас и перемешиваем

    Фото приготовление рецепта: Курица карри шаг №15
    Шаг 16 из 21

    Теперь добавляем кусочки куриного филе

    Фото приготовление рецепта: Курица карри шаг №16
    Шаг 17 из 21

    Перемешиваем

    Фото приготовление рецепта: Курица карри шаг №17
    Шаг 18 из 21

    Добавляем ананасный сок или воду, закрываем крышкой и тушим около 10 минут.

    Фото приготовление рецепта: Курица карри шаг №18
    Шаг 19 из 21

    Готовое ароматное и пряное блюдо из индийской кузни "Курица карри"

    Фото приготовление рецепта: Курица карри шаг №19
    Шаг 20 из 21

    Можно подать с пастой

    Фото приготовление рецепта: Курица карри шаг №20
    Готово!

    Приятного аппетита))

    Фото приготовление рецепта: Курица карри шаг №21
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    yulia1995
    Безумно вкусно! Сначала смутил ананас, но все таки решила не отходить от рецепта и приготовить точно по нему. Получилось просто невероятно, вкусно, пикантно и необычно! Спасибо за супер-рецепт!
    2 октября 2020 14:08
    Ответить
    Marina30
    Спасибо Юлия огромное за доверие к рецепт))) Очень рада, что понравилось блюдо))
    3 октября 2020 11:19
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам