Запеканка из риса с курицей и брокколи
Понравился 1 повару
Просмотрен 5153 раз
Запеканка из риса с курицей и брокколи. Ваши родные и близкие точно оценят это блюдо и подумают, что вы провели много времени на кухне, а ведь для этого блюда даже не нужно включать духовку, все готовится на плите в одной сковороде.
Ингредиенты
- Брокколи 4 соцветия
- Грудка куриная 0,5 шт.
- Рис 0,5 стакан
- Вода 1 стакан.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Зира щепотка
- Куркума щепотка
- Лук репчатый 1 шт.
- Сыр твердый 50 г
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 8
Мелко нарежьте лук и жарьте его на растительном масле до мягкости. Куриную грудку нарежьте небольшим кубиком и отправьте к луку.
Шаг 2 из 8
Жарьте пока курица посветлеет. Посолите, поперчите, добавьте куркуму и перетертую пальцами зиру.
Шаг 3 из 8
Всыпьте сырой рис, перемешайте.
Шаг 4 из 8
Залейте водой, доведите до кипения и убавьте огонь до минимума. Готовьте под крышкой минут 10.
Шаг 5 из 8
Через 10 минут снимите крышку, рис не перемешивайте. Сверху разложите маленькие соцветия брокколи.
Шаг 6 из 8
Натрите сыр на терку, верните крышку на место и тушите еще три минуты.
Шаг 7 из 8
Выключите огонь и не снимая крышки, дайте запеканке настояться минут 12.
Готово!
Через 12-15 минут можно накладывать по тарелкам.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусно и красиво!
8 октября 2020 22:02
Ответить
Вкусная и полезная!
8 октября 2020 18:30
Ответить
Рис с сосисками в мультиварке
Любители риса знают множество рецептов его приготовления с различным ...
21.03.2018, 19:24
Ellisa
Салат "Яркое лето"
Очень вкусный и яркий.
13.08.2014, 19:17
Ленок-Кленок
Сочиво с фруктами
Предлагаю свой вариант кутьи с фруктами ...
23.01.2015, 20:51
Zaha
Коливо
Коливо - традиционное поминальное блюдо у православных христиан. Это ...
29.06.2016, 10:38
ОльгаЧ
Рис карри с овощами и индейкой
Колоритное блюдо с ярким вкусом. Я очень люблю карри и часто готовлю ...
17.05.2021, 15:53
OdryParker
Постный рисовый суп с овощами
Быстрый,вкусный,постный суп.
07.05.2015, 12:08
Ellisa
Пилав с вермишелью и тушенкой
Рис в сочетании с жареной вермишелью-паутинкой – это очень вкусное б ...
23.07.2015, 01:30
OdryParker
Рисовая запеканка со шпинатом
Рисовая запеканка со шпинатом и двумя видами сыра. Это очень вкусное ...
15.05.2017, 14:57
lorik26
Ризотто с вялеными помидорами и петрушкой
Очень вкусное ризотто с вялеными помидорами, зеленью, вином и базили ...
31.08.2012, 21:04
lakshmi
Рисово-пшенная каша в духовке
Рисово-пшенная каша в духовке получается как из бабушкиной печки. Са ...
30.03.2016, 16:49
1234tatyana