Тефтели с картофелем и кабачками
- Свинина (задняя часть) 250 грамм
- Филе куриное 250 грамм
- Лук репчатый 2 шт.
- Батон 150 грамм
- Морковь 1 штука
- Картофель 500 грамм
- Кабачок 1 штука
- Масло подсолнечное 30 мл
- Лавровый лист 1 штука
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свинина (задняя часть)
- Тип блюда:Ужин
Пропустите через мясорубку свинину, куриное филе, одну луковицу и батон, заранее замоченный в холодной воде и отжатый. Посолите по вкусу.
Перемешайте фарш до однородной консистенции.
Одну луковицу очистите, помойте и мелко нарежьте. Морковь очистите, помойте и натрите на терке. Выложите овощи в сотейник или глубокую сковороду. Налейте подсолнечное масло и обжаривайте овощи до прозрачности лука.
Картофель очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сотейник к луку и моркови.
Из приготовленного фарша сформируйте тефтели и разложите на картофель.
Добавьте лавровый лист, соль и перец черный молотый.
На тефтели выложите нарезанный кабачок.
Налейте в сотейник 350-400 мл воды. Накройте крышкой и тушите тефтели с овощами 30-35 минут до готовности всех ингредиентов.
Жаркое с тефтелями, картофелем и кабачками готово. Можно подавать к столу.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова
Marina30
Zoya7
Елена Калинина
Zoya7