Рубленые котлеты из курицы с кабачком

Куриное филе помойте и мелко нарежьте. Выложите в миску.

Лук мелко нарежьте и поджарьте в сковороде до прозрачности. Добавьте к филе.

Кабачок натрите на терке, а петрушку мелко нарежьте.

Добавьте яйцо и майонез или сметану.

Фарш посолите, поперчите, насыпьте манную крупу.

Перемешайте все ингредиенты фарша и отправьте в холод минут 20-30.

Столовой ложкой выкладывайте фарш на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

Обжаривайте котлеты с обеих сторон до румяной корочки.

Рубленые котлеты из курицы с кабачком готовы.

Подавайте к столу с любым гарниром. Приятного аппетита!