Котлеты по-итальянски с болгарским перцем

Мясо пропустить через мясорубку (у меня фарш домашний) вместе с луком и болгарским перцем, перемешать.

Добавить яйцо, рубленную петрушку, тертый чеснок, паприку, соль и перец, перемешать.

Сформировать котлетки, присыпать мукой (у меня чечевичная).

Обжарить с двух сторон на смеси растительного и сливочного масел.

Подавать с любым гарниром.

Приятного аппетита!