Отбивная из свиной шеи
Понравился 0 поварам
Просмотрен 37102 раз
Сочное, нежное, мягкое мясо получается из свиной шеи. Эта часть туши гарантировано будет всегда мягкой и вкусной. Просто поджарьте предварительно отбитый стейк в яйце и сухарях.
Ингредиенты
- Свиная шея 250 грамм
- Яйцо куриное 1 штука
- Сухари панировочные 20 грамм
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло подсолнечное 20 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиная шея
- Тип блюда:Ужин
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 7
Отрезать стейк толщиной 1,5-2 см. Помыть, обсушить и отбить с обеих сторон.
Шаг 2 из 7
Посолить и поперчить с обеих сторон по вкусу.
Шаг 3 из 7
Яйцо взбить и обвалять в нем отбивную.
Шаг 4 из 7
А также обвалять мясо в панировочных сухарях.
Шаг 5 из 7
На горячую сковороду с подсолнечным маслом выложить отбивную.
Шаг 6 из 7
Поджарить мясо с одной стороны до румяной корочки в течение 4-5 минут. Перевернуть на другую сторону, накрыть сковороду крышкой и жарить еще 3-4 минуты на среднем огне.
Готово!
Отбивная из свиной шеи готова. Подаем с любым гарниром.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Люблю свиную отбивную! А с шеи она вообще получается самая вкусная! Красиво и вкусно!
3 мая 2017 09:19
Ответить
Спасибо дорогая!
3 мая 2017 10:19
Ответить
Свиные отбивные в домашнем стиле
Для вас я предлагаю быстрый и не сложный рецепт, понравится многим в ...
02.04.2014, 21:02
Апрель
Свиные отбивные с маринованным редисом
Свиные отбивные с маринованным редисом. Это отличное сочетание - мяс ...
16.06.2017, 12:59
lorik26
Свинина запеченная на яблоках под сливочным соусом
Свиные отбивные запеченные на яблоках под сливочным соусом - это про ...
24.07.2016, 20:41
lorik26
Свиные отбивные на сковороде
Этот рецепт понравится многим,он не занимает много времени и продукт ...
27.03.2013, 18:25
Апрель
Cвиные отбивные в маринаде Chermoula
Chermoula-это африканский традиционный маринад обычно используется д ...
07.04.2014, 19:17
Апрель
Мясо по-французски в сковороде
Мясо по-французски приготовленное в сковороде. Изначально в этом рец ...
21.05.2016, 11:52
lorik26
Свиные отбивные в специях
Свиные отбивные в специях. Это вкуснейшее мясо свинины я буду подава ...
13.07.2017, 17:35
lorik26
Свиная отбивная с овощным салатом
Свиная жареная отбивная с овощным салатом. Салат подается в горячем ...
05.07.2018, 15:01
lorik26
Свиные отбивные в кунжутном семени и зеленой фасолью
Если нет отбивных можно использовать куриные грудки или бедрышки. ...
19.07.2014, 20:58
Апрель
Свиные отбивные с зелеными стручками горошка и редисом
Свиные отбивные можно с косточкой или без кости. Готовим быстро и вк ...
30.05.2014, 03:28
Апрель