Наверное, каждая хозяйка хоть раз, но готовила фаршированный болгарский перец. Сегодня я расскажу вам один из вариантов рецепта вкусного фаршированного перца куриным фаршем, рисом и шампиньонами.
Итак, берем глубокую сковороду, ставим на огонь и наливаем подсолнечное масло. Выкладываем мелко порезанный лук и натертую морковь. Обжариваем пару минут.
Шаг 2 из 10
Далее добавляем порезанные шампиньоны, перемешиваем жарим еще 5 минут.
Шаг 3 из 10
Кода грибы с овощами поджарятся, выкладываем отварной рис.
Шаг 4 из 10
Затем кладем куриный фарш, солим и перчим.
Шаг 5 из 10
Перемешиваем и начинка готова.
Шаг 6 из 10
Теперь берем перцы и наполняем их начинкой. Складываем перцы в кастрюлю.
Шаг 7 из 10
Теперь готовим заливку. Соединяем томатную пасту и сметану.
Шаг 8 из 10
Наливаем воду, добавляем соль и всё тщательно перемешиваем. Заливаем наши перцы.
Шаг 9 из 10
Ставим кастрюлю на плиту и тушим при закрытой крышке 40-50 минут.
Готово!
Перцы готовы, приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
