Гарнир из перловки по-болгарски
Понравился 0 поварам
Просмотрен 14309 раз

Гарнир из перловки по-болгарски. Такой гарнир можно подавать к мясным, так и к рыбным блюдам. А можно готовить в пост - это отличное самостоятельное блюдо, для тех кто любит зерновые.
Ингредиенты
- Крупа перловая 1 стакан.
- Перец болгарский 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 3 шт.
- Паприка 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чабрец щепотка
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Болгарская
- Основной ингредиент:Крупа перловая
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Перловую крупу промыть и замочить в воде на 20 минут. Потом воду слить и залить свежей. Варить до готовности, в конце посолить.

Шаг 2 из 5
Нарезать мелко чеснок. Морковь и лук нарезать мелким кубиком.

Шаг 3 из 5
Жарить сначала чеснок с луком и морковью минуты три или до мягкости моркови. Нарезать мелким кубиком перец и добавить к овощам. жарить еще минуты 2-3.

Шаг 4 из 5
Теперь всыпать готовую перловку и все специи. Солим и перчим по вкусу.

Готово!
Посыпать зеленью. Сразу подавать.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Я в Болгарии 20 лет живу, здесь перловки вооще нет и никогда не было, а тут вдруг .....рецептик, во болгары бы удивились
8 мая 2019 21:42
Ответить
Крабовый салат с пастой орзо и грибами
Крабовый салат с пастой орзо и жареными шампиньонами. Салат очень не ...
04.03.2020, 11:35
lorik26
Греческая паста орзо с лимоном и травами
Греческая паста орзо с лимоном и травами. Это отличный гарнир для ры ...
25.07.2020, 16:39
lorik26
Суп с пастой орсо на беконе с оливками и шпинатом
Суп с пастой орсо на беконе с оливками, шпинатом, помидором. Яйцо по ...
13.11.2017, 20:41
lorik26
Теплый салат из пасты орзо с каперсами и оливками
Теплый салат из пасты орзо с оливками и каперсами. Из пасты орзо мож ...
05.03.2020, 18:41
lorik26
Орсо с фаршем и печенью
Сытный ужин из пасты орсо (ризони), куриной печени и говяжьего фарша ...
20.07.2017, 22:39
OdryParker
Орзо с шампиньонами и болгарским перцем
Это блюдо можно и нужно кушать в пост. Не смотря на отсутствие ингре ...
21.05.2016, 18:43
OdryParker
Салат из орзо и цуккини
Экзотический, легкий салат из простых продуктов. Готовится на завтра ...
16.11.2011, 10:23
belis07
Салат "орзони"
Салат "орзони". Это вегетарианское блюдо можно подать как самостояте ...
06.05.2017, 21:13
lorik26
Грибной суп с орзо (ризони)
Попробуйте приготовить. Орзо это вовсе не рис, а такой вид макарон. ...
23.02.2015, 13:05
nnoir
Теплый салат с пастой орзо
Теплый салат с пастой орзо. Чтобы не готовил итальянец - это будет п ...
09.03.2019, 16:23
lorik26