Яркий кисловато-сладкий соус из слив. Я бы его назвала "универсальным", потому что использовать его можно как для приготовления десертов, так и для подачи к мясным блюдам. Хранится в холодильнике до 1 недели.
На сковороде растопить сливочное масло, посыпать сахаром и уложить половинки слив (заранее вынуть косточки). Долить 30 мл. воды и оставить потушиться под закрытой крышкой и на тихом огне до полного размягчения слив. У меня на все ушло 15 мин. Затем готовые сливы можно просто размять вилкой.
Шаг 2 из 3
Отдельно развести крахмал в 50 мл. холодной воды и вылить в горячую смесь. Помешивая дать соусу загустеть. Затем добавить по вкусу немного корицы и щепотку соли.
Готово!
Готовый соус переложить в чистую баночку и убрать в холодильник.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
