Вход

Чипови

Понравился 1 повару Просмотрен 1065 раз
фото рецепта: Чипови
(4.80)
1236 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусный гарнир. Вполне может быть полноценным блюдом во времена Великого Поста.
Очень вкусно, необычно. Думаю любители фасоли оценят по достоинству.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентРис
  • Тип блюдаОбед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4

Фасоль замочить в воде на ночь. Утром воду слить, залить фасоль новой водой, поставить на огонь. После закипания уменьшить огонь до маленького и томить под крышкой фасоль до готовности. На это уйдет 40 минут или около того. Все зависит от фасоли и ее размеров. Солим фасоль в самом конце. Не переварите. Фасолинки должны остаться целыми.

Фото приготовление рецепта: Чипови шаг №1
Шаг 2 из 4

К той воде, что осталось добавить столько кипяченой воды, чтоб получилось всего жидкости 2 стакана. Вода после фасоли будет красной или цветной… Не переживайте. Так и должно быть. Добавляем промытый рис. Варим на медленном огне до готовности риса. Фасоль при этом остается с рисом в одной кастрюле.

Фото приготовление рецепта: Чипови шаг №2
Шаг 3 из 4

На сковороде с растительным маслом пассируем мелкорубленный лук. Я смолола в блендере в кашу, чтоб не попадался фрагментами. Обжариваем лук на сковороде до легкого румянца.
К готовому рису с фасолью добавляем обжаренный лук вместе с маслом в котором он жарился. Солим, перчим, подаем к столу.

Фото приготовление рецепта: Чипови шаг №3
Готово!

Можно добавить порционно или один большой кусок на кастрюлю сливочного масла.

Фото приготовление рецепта: Чипови шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам