Вход

Густой соус из черной смородины

Понравился 0 поварам Просмотрен 3035 раз
фото рецепта: Густой соус из черной смородины
(4.75)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Густой сладкий соус из черной смородины к десертам или сыру фри..
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Соус можно готовить как из свежей, так и из мороженой смородины. Последнюю нужно полностью разморозить.

Фото приготовление рецепта: Густой соус из черной смородины шаг №1
Шаг 2 из 7

Сложите всю смородину в блендер- чашку. Добавьте всю порцию корицы.

Фото приготовление рецепта: Густой соус из черной смородины шаг №2
Шаг 3 из 7

Пюрируйте массу до как можно более однородного смородинового пюре.

Фото приготовление рецепта: Густой соус из черной смородины шаг №3
Шаг 4 из 7

Смешайте воду и сахарную пудрой отложим 25 мл воды для разведения крахмала.

Фото приготовление рецепта: Густой соус из черной смородины шаг №4
Шаг 5 из 7

Добавьте к воде с пудрой смородиновое пюре и перелете в жаропрочную утварь небольшого диаметра. Поставьте на огонь и варите примерно 10 минут на медленном огне доведя до кипения.

Фото приготовление рецепта: Густой соус из черной смородины шаг №5
Шаг 6 из 7

Крахмала переболтайте с отложенной водой и влейте в соус после чего быстро перемешивайте пока соус не начнет густеть. При этом он не должен кипеть. Снимите соус с огня и дайте остыть.

Фото приготовление рецепта: Густой соус из черной смородины шаг №6
Готово!

Подавайте соус горячим к теплым блюдам (оладьям, блинам, сырникам) и охлажденным к холодным десертам (мороженому, штруделю)..

Фото приготовление рецепта: Густой соус из черной смородины шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам