Вход

Кутабы с фаршем

Понравился 1 повару Просмотрен 1119 раз
фото рецепта: Кутабы с фаршем
(3.35)
4803 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Кутабы или гутабы готовят из пресного теста. Это другой вариант теста.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентМука
  • Тип блюдаОбед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Подготовить продукты.

Фото приготовление рецепта: Кутабы с фаршем шаг №1
Шаг 2 из 9

На рабочую поверхность высыпать муку и сделать внутри воронку. Туда вбить яйцо, добавить воду и сметану, посолить и высыпать сахар.

Фото приготовление рецепта: Кутабы с фаршем шаг №2
Шаг 3 из 9

Постепенно замешивать тесто.

Фото приготовление рецепта: Кутабы с фаршем шаг №3
Шаг 4 из 9

Тесто накрыть пленкой и оставить на 30 минут. А тем временем приготовить фарш с луком, солью и перцем. У меня фарш готовый.

Фото приготовление рецепта: Кутабы с фаршем шаг №4
Шаг 5 из 9

Тесто разделить на четыре части или на восемь. У меня кутабы большие.

Фото приготовление рецепта: Кутабы с фаршем шаг №5
Шаг 6 из 9

Раскатать каждый кусок в тонкий пласт круглой формы и выложить фарш. Сверху можно посыпать зеленью или зеленым луком.

Фото приготовление рецепта: Кутабы с фаршем шаг №6
Шаг 7 из 9

Придать форму чебурека, скрепить края и обрезать ножом край, что бы было аккуратно.

Фото приготовление рецепта: Кутабы с фаршем шаг №7
Шаг 8 из 9

Жарить в сковороде с малым добавлением растительного масла под крышкой на среднем огне, периодически переворачивая.

Фото приготовление рецепта: Кутабы с фаршем шаг №8
Готово!

Можно подавать со сметаной или с овощами.

Фото приготовление рецепта: Кутабы с фаршем шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам