Нам понадобится шпинат, перебираем каждый листочек. Тщательно моем каждый листочек.
Шаг 2 из 9
Чеснок мелко рубим.
Шаг 3 из 9
Лук нарезаем полукольцами.
Шаг 4 из 9
Кориандр, куркуму,тмин, чили перемешиваем.
Шаг 5 из 9
Лук пассеруем на растительном масле, высыпаем к нему специи, кокосовую стружку. обжариваем на небольшом огне минуты 2. Раздавливаем чеснок плоской стороной ножа и отправляем его в сковороду.
Шаг 6 из 9
Вливаем в сковороду 6 столовых ложек воды. Должна получится консистенция соуса.
Шаг 7 из 9
В сковороду отправляем порезанный шпинат.
Шаг 8 из 9
Перемешиваем и тушим вместе минут 5.
Готово!
Шпинат готов.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
mnat,
Спасибо девушки! Да, мы шпинат обожаем, чего только с ним не готовлю.