Карась с овощным пюре
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4107 раз

Я буду готовить карася в лимонной цедре с овощным пюре. Овощное пюре я буду готовить из картофеля, моркови и стебля цветной капусты, который многие выбрасывают.
Ингредиенты
- Картофель 4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Капуста цветная 1 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сливочное масло по вкусу
- Карась 1 шт.
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 8
Капусту разобрать на соцветия и использовать их по назначению. А стебель и листья нам пригодится для приготовления вкусного пюре.

Шаг 2 из 8
Понадобится еще картофель и морковь.

Шаг 3 из 8
Овощи отварить в подсоленной воде с добавлением чеснока.

Шаг 4 из 8
Карася помыть.

Шаг 5 из 8
Нарезать и смазать солью, перцем и цедрой лимона.

Шаг 6 из 8
Обвалять в муке и жарить до готовности.

Шаг 7 из 8
Слить жидкость с овощей и приготовить пюре со сливочным маслом или сметаной. Жидкость с овощей - это хороший овощной бульон. На нем можно приготовить суп.

Готово!
Вот и все. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Тогда мы едем к Вам)))
9 сентября 2015 20:37
Ответить
эх, хорош карасик, такая корочка..хрустящая. Наверное, сто лет не ела карася..
9 сентября 2015 20:27
Ответить
Жаренная камбала в горчичном соусе
Камбала жаренная с горчичным соусом на сковороде готовится очень быс ...
29.12.2018, 12:43
Ира Ли
Жаренная камбала под соусом из каперсов
Как жарить рыбу знают почти все.Но я предлагаю соус к жаренной рыбе. ...
05.02.2014, 20:30
Вьюга
Жареная камбала в хрустящей корочке
Спешу поделиться с вами невероятно вкусным рецептом жареной камбалы ...
19.02.2018, 23:05
Evangelina
Камбала запеченная в духовке
Камбалу, приготовленную в духовке, со сливочным маслом и зеленью нуж ...
29.02.2016, 20:11
1234tatyana
Камбала жареная
Камбала - полезная и вкусная рыба. Она имеет высокий уровень белка в ...
17.09.2017, 22:04
OdryParker
Жаренная камбала
У камбалы нежное мясо со сладковатым привкусом. Камбала — вкусная и ...
28.04.2017, 10:27
Marina30
Камбала запеченная с брокколи
Рыба камбала - недорогой, но вкусный продукт. Предлагаю запечь эту р ...
20.04.2017, 23:07
OdryParker
Камбала запеченная в листьях лука-порея
Камбала - вкусная морская рыба, практически лишенная костей. Ее запе ...
05.04.2017, 14:20
OdryParker
Камбала жареная с овощным гарниром
Камбала – очень вкусная рыба с белым нежным мясом. Чтобы сделать из ...
01.04.2016, 21:42
тамара агапитова
Камбала жаренная в рисовой панировке
Недавно я открыла для себя, что камбала - это очень вкусная рыба! Те ...
29.09.2015, 22:42
OdryParker