Карась с овощным пюре
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4108 раз

Я буду готовить карася в лимонной цедре с овощным пюре. Овощное пюре я буду готовить из картофеля, моркови и стебля цветной капусты, который многие выбрасывают.
Ингредиенты
- Картофель 4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Капуста цветная 1 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сливочное масло по вкусу
- Карась 1 шт.
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 8
Капусту разобрать на соцветия и использовать их по назначению. А стебель и листья нам пригодится для приготовления вкусного пюре.

Шаг 2 из 8
Понадобится еще картофель и морковь.

Шаг 3 из 8
Овощи отварить в подсоленной воде с добавлением чеснока.

Шаг 4 из 8
Карася помыть.

Шаг 5 из 8
Нарезать и смазать солью, перцем и цедрой лимона.

Шаг 6 из 8
Обвалять в муке и жарить до готовности.

Шаг 7 из 8
Слить жидкость с овощей и приготовить пюре со сливочным маслом или сметаной. Жидкость с овощей - это хороший овощной бульон. На нем можно приготовить суп.

Готово!
Вот и все. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Тогда мы едем к Вам)))
9 сентября 2015 20:37
Ответить
эх, хорош карасик, такая корочка..хрустящая. Наверное, сто лет не ела карася..
9 сентября 2015 20:27
Ответить
Толстолобик с овощами
Рыбка очень вкусная, а сочетании с овощами и того лучше. ...
30.11.2014, 00:02
Лара
Толстолобик маринованный
В моей семье очень любят маринованную рыбу. Сегодня я с вами поделюс ...
19.11.2018, 18:38
Nadin 05
Толстолобик в панировке жареный
Толстолобик вкусная жирная речная рыба. Предлагаю вам рецепт пригото ...
18.04.2021, 14:56
Pearl
Маринованное филе толстолобика в масле
Маринованное филе толстолобика в масле. Для любителей маринованной р ...
21.11.2021, 16:23
ihajse
Рыбные котлеты с зеленью из фарша толстолобика
Хочу предложить вам очень простой рецепт приготовления рыбных котлет ...
25.09.2016, 20:49
ihajse
Толстолобик жареный, с луком
Толстолобик - речная рыба семейства карповых. Его стоимость не очень ...
14.01.2019, 19:49
тамара агапитова
Рыба в сырном кляре
Этот рецепт очень прост, это так сказать вариант на скорую руку, рыб ...
20.09.2014, 01:14
Хозяйка
Рыбный суп из толстолоба
Легкий рыбный суп.
14.04.2013, 23:34
тори
Толстолобик запечённый с овощами и лимоном
Толстолобик вкусная жирная рыба, которую можно запечь в духовке с пр ...
29.04.2020, 12:36
Pearl
Хе из толстолобика
Для приготовления Хе из толстолобика понадобится только филе толстол ...
11.06.2016, 22:56
Nadin 05