Вход

Решти

Понравился 0 поварам Просмотрен 612 раз
фото рецепта: Решти
(3.24)
4680 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Решти - швейцарское национальное блюдо, изготавливаемое из тёртого картофеля с добавками растительных или животных жиров. Решти напоминают по вкусу картофельные оладьи или драники из Белоруссии.
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 6

Картофель и лук почистить.

Решти
Шаг 2 из 6

Картофель натереть на крупной терке и хорошо отжать, чем меньше будет жидкости в картофеле - тем лучше будет результат. Лук нарезать очень мелко. Посолить и добавить сухой чеснок. Перемешать.

Решти
Шаг 3 из 6

Сковорода с оливковым маслом уже хорошо нагрета. Выложить картофель, добавить сливочное масло и все перемешиваем, что бы картофель весь покрылся жирами. Перемешиваем минуту-две.

Решти
Шаг 4 из 6

Теперь лопаткой прижать картофель и оставляем на минут 7-10 на сильном огне. Но время зависит от огня и количества картофеля. Нужно лопаткой чуть поднимать и смотреть на цвет решти (что бы не сгорело).

Решти
Шаг 5 из 6

Теперь перевернуть и жарить вторую сторону как и первую. Переворачивать удобно при помощи тарелки.

Решти
Готово!

Нарезать решти и подавать горячим к мясу, рыбе, овощам или со сметаной.

Решти
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо, Лена!
29 сентября 2015 14:00
люблю и я такое)) часто готовлю! корочка такая румяная у тебя получилась на решти
29 сентября 2015 12:42
ТОП 10 рецептов