Закуска *Ракушки*
![фото рецепта: Закуска *Ракушки*](/uploads/picture/800/0/2015-12/1449068006_img_4200.jpg)
- Тесто слоеное 250 г
- Крабовые палочки 50 г
- Яйцо куриное 0,5 шт.
- Сыр твердый 50 г
- Лук красный 0,5 шт.
- Майонез по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто слоеное
- Тип блюда:Другое
Слоёное бездрожжевое тесто слегка раскатать. Выемкой для печенья вырезать кружочки. Их количество должно быть парным.
![Фото приготовление рецепта: Закуска *Ракушки* шаг №1](/uploads/picture/800/0//2015-12/1449066247_img_4190.jpg)
В тарелку разбить яйцо и слегка взбить его вилкой.
![Фото приготовление рецепта: Закуска *Ракушки* шаг №2](/uploads/picture/800/0//2015-12/1449066479_img_4191.jpg)
Одну половину кружка смазать яйцом, слегка прижать. Вторую половину не смазывать. Таким способом поступить с остальными кружками.
![Фото приготовление рецепта: Закуска *Ракушки* шаг №3](/uploads/picture/800/0//2015-12/1449066576_img_4192.jpg)
Вторую половину не смазывать. Таким способом поступить с остальными кружками.
![Фото приготовление рецепта: Закуска *Ракушки* шаг №4](/uploads/picture/800/0//2015-12/1449066725_img_4193.jpg)
На каждом кружочке сделать обратной стороной ножа вмятины имитируя ракушку начиная от склеенного конца веером к не склеенному. Надрезы делать не глубокие.
![Фото приготовление рецепта: Закуска *Ракушки* шаг №5](/uploads/picture/800/0//2015-12/1449066896_img_4194.jpg)
Разрезы посыпать мукой, остальную муку уберите. Противень сбрызните водой и поставьте на него кружки теста. Кружки теста смазать яйцом. Выпекать в разогретой духовке при температуре 220*
![Фото приготовление рецепта: Закуска *Ракушки* шаг №6](/uploads/picture/800/0//2015-12/1449067107_img_4195.jpg)
Сыр потереть на мелкой тёрке.
![Фото приготовление рецепта: Закуска *Ракушки* шаг №7](/uploads/picture/800/0//2015-12/1449067229_img_4196.jpg)
Яйца мелко порезать.
![Фото приготовление рецепта: Закуска *Ракушки* шаг №8](/uploads/picture/800/0//2015-12/1449067214_img_4197.jpg)
Крабовое мясо также мелко порезать. Салат заправить майонезом.
![Фото приготовление рецепта: Закуска *Ракушки* шаг №9](/uploads/picture/800/0//2015-12/1449067263_img_4198.jpg)
Выпеченные ракушки разрезать немного не до конца.
![Фото приготовление рецепта: Закуска *Ракушки* шаг №10](/uploads/picture/800/0//2015-12/1449067468_img_4199-001.jpg)
Приоткрыть *ракушки* и наполнить их салатом. В каждую вложить маслину, или как у нас маринованный тёрн.
![Фото приготовление рецепта: Закуска *Ракушки* шаг №11](/uploads/picture/800/0//2015-12/1449067565_img_4203.jpg)
*Ракушки* выкладываем на листья салата. Наша закуска готова. Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Закуска *Ракушки* шаг №12](/uploads/picture/800/0//2015-12/1449067832_img_4202.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
![love](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/love.gif)