Шоколадные блины с заварным кремом
- Яйцо куриное 5 шт.
- Молоко 550 гр.
- Мука 150 гр.
- Сахар 80 гр.
- Какао-порошок 15 гр.
- Масло растительное 5 мл.
- Сахар ванильный щепотка
- Сливочное масло 5 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Горячее блюдо
Для начала подготовить нужные ингредиенты для приготовления блинного теста.
Соединить муку 100 гр. с яйцами 4 шт. и молоком 350 гр., добавить 10 гр. сахара, взбить все миксером до однородной массы.
Далее добавить какао - порошок. Взбить миксером до однородной массы.
Блинную сковороду смазать растительным маслом
Далее подготовить ингредиенты для приготовления заварного крема.
Молоко и сахар соединить подогревать на медленном огне до полного растворения сахара. Сахара нам понадобиться 70 гр., молока 200 мл.
Яйцо соединить с мукой и хорошо перемешать.
Далее влить подогретое молоко с сахаром в яичную смесь, взбить миксером.
Вылить смесь назад в кастрюлю и подогреть на медленном огне, постоянно помешивая венчиком.
Готовые шоколадные блинчики смазать заварным кремом. Скрутить рулетом и разрезать наискось.
Приятного всем аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Nadin 05