Болгарский перец моем, даем стечь воде, выкладываем на противень и отправляем запекаться при температуре 200 гр. 15-17 минут. Затем складываем его в пакет и даем ему остыть, после чего снимаем кожицу.
Шаг 2 из 7
Мякоть перца нарезаем кубиками.
Шаг 3 из 7
Помидоры опускаем в кипяток на пару минут и сразу же снимаем кожицу, и так же как и перец нарезаем кубиками.
В миску складываем лук и петрушку, солим и перчим по вкусу, перемешиваем,
Готово!
затем добавляем огурцы,перец,помидоры, сбрызгиваем лимонным соком, заправляем маслом и аккуратно перемешиваем. Сверху засыпаем натертой, на мелкой терке, брынзой и маслинами. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
