Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Яйцо Орсини по - домашнему

    Понравился 1 повару Просмотрен 4601 раз
    фото рецепта: Яйцо Орсини по - домашнему
    (4.58)
    2082 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    В этом блюде за основу я взяла рецепт яйца орсини. Но поскольку на завтрак таким яйцом сыт не будешь( если вы не Клод Моне),то приходится для своих домашних совершенствовать это блюдо. И конечно, это уже не "орсини", а простой, домашний, сытный завтрак с яйцом.
    Ингредиенты
    Приготовление10-20 минут
    Шаг 1 из 7

    Колбасу нарезаем кубиками, не крупно. Выкладываем в миску.

    Фото приготовление рецепта: Яйцо Орсини по - домашнему шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Помидор разрезаем, удаляем сердцевину и нарезаем кубиками. Добавляем к колбасе.

    Фото приготовление рецепта: Яйцо Орсини по - домашнему шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Сюда же натираем на тёрке сыр.

    Фото приготовление рецепта: Яйцо Орсини по - домашнему шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Куриное яйцо аккуратно разбиваем и отделяем белок от желтка. Белок взбиваем до устойчивой пены. Выкладываем в миску с колбасой, помидором и сыром. Делаем в середине небольшое углубление.

    Фото приготовление рецепта: Яйцо Орсини по - домашнему шаг №4
    Шаг 5 из 7

    В это углубление аккуратно выливаем желток. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку, пока белок не подрумянится.

    Фото приготовление рецепта: Яйцо Орсини по - домашнему шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Достаем из духовки, посыпаем зеленью и остатками сыра и ещё в духовку на 1-2 минуты.

    Фото приготовление рецепта: Яйцо Орсини по - домашнему шаг №6
    Готово!

    Завтрак готов.Приятного аппетита.

    Фото приготовление рецепта: Яйцо Орсини по - домашнему шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    HelgaZ
    Отличный рецептик, яйца Орсини очень красиво получаются и нежно. А тут и сытно еще winked
    6 сентября 2016 11:52
    Ответить
    Zoya7
    Спасибо большое!!!
    7 сентября 2016 11:17
    Ответить
    тамара агапитова
    Какое аппетитное яйцо! love
    5 сентября 2016 21:20
    Ответить
    Zoya7
    Спасибо, Тамарочка! love
    5 сентября 2016 21:21
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам