Вход

Яйцо Орсини по - домашнему

Понравился 1 повару Просмотрен 1100 раз
фото рецепта: Яйцо Орсини по - домашнему
(4.64)
1779 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
В этом блюде за основу я взяла рецепт яйца орсини. Но поскольку на завтрак таким яйцом сыт не будешь( если вы не Клод Моне),то приходится для своих домашних совершенствовать это блюдо. И конечно, это уже не "орсини", а простой, домашний, сытный завтрак с яйцом.
Ингредиенты
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 7

Колбасу нарезаем кубиками, не крупно. Выкладываем в миску.

Яйцо Орсини по - домашнему
Шаг 2 из 7

Помидор разрезаем, удаляем сердцевину и нарезаем кубиками. Добавляем к колбасе.

Яйцо Орсини по - домашнему
Шаг 3 из 7

Сюда же натираем на тёрке сыр.

Яйцо Орсини по - домашнему
Шаг 4 из 7

Куриное яйцо аккуратно разбиваем и отделяем белок от желтка. Белок взбиваем до устойчивой пены. Выкладываем в миску с колбасой, помидором и сыром. Делаем в середине небольшое углубление.

Яйцо Орсини по - домашнему
Шаг 5 из 7

В это углубление аккуратно выливаем желток. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку, пока белок не подрумянится.

Яйцо Орсини по - домашнему
Шаг 6 из 7

Достаем из духовки, посыпаем зеленью и остатками сыра и ещё в духовку на 1-2 минуты.

Яйцо Орсини по - домашнему
Готово!

Завтрак готов.Приятного аппетита.

Яйцо Орсини по - домашнему
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличный рецептик, яйца Орсини очень красиво получаются и нежно. А тут и сытно еще winked
6 сентября 2016 11:52
Спасибо большое!!!
7 сентября 2016 11:17
Какое аппетитное яйцо! love
5 сентября 2016 21:20
Спасибо, Тамарочка! love
5 сентября 2016 21:21
Похожие рецепты по ингредиентам