Вход

Тюлька на ломтиках хрустящего картофеля.

Понравился 1 повару Просмотрен 516 раз
фото рецепта: Тюлька на ломтиках хрустящего картофеля.
(3.29)
4684 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Тюлька на ломтиках хрустящего картофеля. Такую незамысловатую закуску подают в одном из ресторанов Одессы. И в меню эта закуска заявлена под таким же названием.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 4

Ставим варится картофель в мундире, хорошо вымыв. Пока варится картофель, нужно замариновать лук. Лук нарезать полукольцами, добавить соль, сахар, сок одного лимона и растительное масло. Все перемешать и руками хорошо отжать.

Фото приготовление рецепта: Тюлька на ломтиках хрустящего картофеля. шаг №1
Шаг 2 из 4

Теперь чистим тюльку.

Фото приготовление рецепта: Тюлька на ломтиках хрустящего картофеля. шаг №2
Шаг 3 из 4

Готовый картофель нарезать кружочками толщиной 0,7 см. Не чистим от кожуры. Обжариваем на растительном масле до золотистой корочки с двух сторон. Огонь сильный. Таким образом картофель выйдет с хрустящей корочкой, а внутри мягкий.

Фото приготовление рецепта: Тюлька на ломтиках хрустящего картофеля. шаг №3
Готово!

Собираем закуску. На ломтик картофеля выложить лук, а сверху разложить тюльку.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Тюлька на ломтиках хрустящего картофеля. шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
ТОП 10 рецептов