Флан из зеленого горошка
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4972 раз

Флан из зеленого горошка. Это вкусное и нежное блюдо пришло к нам из Франции. Классический вариант уже давно оброс различными вариантами - сладкими на солеными - как в моем варианте.
Ингредиенты
- Горошек зеленый (замороженный) 1,5 стакан
- Бульон куриный 1 стакан.
- Сливки 1 стакан.
- Мята щепотка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Творог 1,5 стакан
- Яйцо куриное 2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Горошек зеленый (замороженный)
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Нагреть бульон с сотейнике.

Шаг 2 из 9
Вылить сливки.

Шаг 3 из 9
Творог и довести до кипения, перемешивая венчиком.

Шаг 4 из 9
Высыпать горошек. Довести еще раз до кипения. Посолить, поперчить и добавить щепотку сухой мяты.

Шаг 5 из 9
Перебить все до однородной массы.

Шаг 6 из 9
Вылить в сотейник. Яйца взбить венчиком. Флан вернуть на плиту и яйца начинаем выливать маленькой струйкой, одновременно перемешивая венчиком. Перемешивая готовим до густоты, но не до кипения.

Шаг 7 из 9
Гороховую массу вылить в форму.

Шаг 8 из 9
И отправить в духовку при температуре 180 гр. на минут 30 - 40. Предварительно накрыть фольгой, а в конце приготовления фольгу снять и позволить флану приобрести корочку.

Готово!
Остудить по теплого состояния и можно нарезать.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Интересный рецепт!
16 марта 2017 02:11
Ответить
Это наверное очень нежно! 

15 марта 2017 13:33
Ответить
Тушеное утиное мясо с перцем в томатном соусе
Тушеное утиное мясо с перцем в томатном соусе. Хочу поделится с Вами ...
31.10.2017, 14:47
ihajse
Теплый салат из утиной грудки с болгарским перцем и грибами
Теплый салат из утиной грудки с болгарским перцем и грибами. Перед В ...
04.03.2018, 12:42
ihajse
Теплый салат с грудкой и перцем
Весна пора свежей и вкусной зелени, почему бы не приготовить теплый ...
21.05.2018, 22:38
ihajse
Утиная грудка в соево-апельсиновом маринаде
Безумно вкусная, нежная, ароматная утиная грудка. ...
01.02.2015, 02:01
Елена Калинина
Острая отбивная из утиной грудки
Острая отбивная из утиной грудки прекрасный вариант для обеда или уж ...
30.03.2020, 08:15
Nadin 05
Утиное филе в панировке жаренное во фритюре
Сегодня я приготовила вкусные утиные палочки во фритюре, это очень в ...
25.03.2016, 21:07
ihajse
Мясной рулет с болгарским перцем и базиликом
Мясной рулет с болгарским перцем и базиликом. Хочу поделиться с вами ...
28.09.2017, 18:25
ihajse
Плов из утиной грудки с грибами
Плов из утиной грудки с грибами получается вкусный, сытным, не очень ...
31.01.2018, 10:56
Nadin 05
Утиная грудка с чесноком в подливе
Утиная грудка с чесноком в подливе получается очень вкусной с насыще ...
25.11.2020, 12:24
Nadin 05
Утиная грудка и пастернак с морковью
Утиная грудка и пастернак с морковью. Еще хорошо к этому блюду приго ...
25.01.2018, 16:36
lorik26